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山药乳鸽汤

2013-10-10 16:53|原作者: 吴小角

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  • 菜系分类: 苏菜
  • 功效分类: 春季养生食谱 夏季养生食谱 秋季养生食谱 冬季养生食谱
  • 制作难度: star.gif
  • 准备时间: 5-10分钟
  • 口味:咸鲜味
  • 工艺:炖
  • 主料: 乳鸽一只 怀山药100克 枸杞 20粒
  • 辅料: 党参 2根 黑枣6粒 葱1段 姜 3片
  • 调料: 料酒 15克 盐 4克

以下为您提供的山药乳鸽汤做法的图解详细介绍,教您山药乳鸽汤怎么做,怎么做山药乳鸽汤才好吃。很多人都说做菜难,其实看着步骤看着图成功就会很简单,简单去做就会成功!

山药乳鸽汤详细制作步骤

冬季养生汤【山药乳鸽汤】的做法:
1、山药洗净,切片
2、枸杞、党参、黑枣洗净
3、乳鸽洗净放入砂锅中,加适量清水
4、烧开后,撇浮沫
5、然后加入料酒、葱、姜
6、再放入枸杞、黑枣、党参,大火烧开
7、转小火煲1小时左右,加入山药,煲至山药软烂,调味后即可出锅

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以上就是冬季养生汤【山药乳鸽汤】的做法

山药乳鸽汤营养价值


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    枸杞枸杞是茄科枸杞属(Lycium)多分枝灌木植物,高0.5-1米,栽培时可达2米多。国内外均有分布。枸杞全身是宝,明李时珍《本草纲目》记载:“春采枸杞叶,名天精草;夏采花,名长生草;秋采子,名枸杞子;冬采根,名地骨皮”。枸杞嫩叶亦称枸杞头,可食用或作枸杞茶。现代研究,枸杞子有降低血糖、 抗脂肪肝作用,并能抗动脉粥样硬化。此外,枸杞还可用园林作绿篱栽植、树桩盆栽以及用作水土保持的灌木等。

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