糯米蒸子排详细制作步骤 国庆菜谱【糯米蒸子排】的做法： 1、准备材料。糯米提前浸泡两小时后沥干备用。 2、水烧开，放入排骨焯煮一下去血水后捞出沥干。 3、起油锅，放入葱姜蒜、干辣椒、花椒、八角爆香 4、放入排骨煎至两面微黄  5、加入料酒、生抽、老抽、白糖、鸡精、胡椒粉、一点水烧开后关火 6、将排骨放在浸泡过的糯米里，汤水沥掉香料也一起加入 7、翻拌均匀后将碗放锅里，上面放点葱段 8、隔水中大火蒸约45分钟左右，中间可能要加次热水  9、打开香气扑鼻 10、盘底铺生菜叶，将子排糯米放在上面，撒点香葱即可  以上就是国庆菜谱【糯米蒸子排】的做法.
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