民间拜月
旧时佛山人如何过中秋?《佛山忠义乡志》记载:“醉芋酒而清风生,拜嫦娥而逸兴发”。而这一句话,就包含了自古以来佛山人过中秋最重要的两个习俗:吃芋头和拜月光。 不过,作为岭南文化的重要代表地,佛山历来重视传统民俗。也有许多深具岭南特色的中秋习俗,而今已经消失,例如玩菱角车、砌番塔等。下面,请随记者一起让时光倒流400年,一起过一个真正的传统中秋吧。 400年前,正是清朝初年稳定繁荣的年代。那时候的佛山,水网密布,手工业和商业发展到了顶峰时期,被誉为“商务为天下最”、“全国四大聚”。在佛山普通的农户家庭,中秋节是除了除夕以外的家庭重要聚会。 进入农历八月初以后,一些农户家庭就要开始为中秋节忙碌了。要添置的东西很多,祭祀用的香烛、烧猪、水果……女主人心灵手巧,几乎将柚子完整地剥除而不破坏柚皮。她将几个柚皮串起来挂在门上,里面点上一支蜡烛,远看就像一轮轮皎洁的月亮,和天上的月亮相映成趣。 而等到农历八月十四晚,就要进入最重要的“拜月”:全家在院子里空旷的地方燃起香烛,摆上祭祀的用品,对着皎洁的月光行叩拜礼,祈祷今年的丰收和平安。农历八月十五,门口竖起中秋灯——买的是孩子最喜欢的小白兔的样子,三桌饭菜早早地准备好,只等家人回家过节……吃过晚饭后,全家都聚集到了院子里,一边赏月,吃着甜甜的月饼和柚子,一边闲话家常享受团圆。 此刻最快乐莫过于幼龄童,他们嘴里塞着满满的零食,手里拿着漂亮的秋灯,时不时地拉动着手里的菱角车发出快乐的“呜呜”声…… 广东省民俗协会常务理事余婉韶告诉记者,中秋节其实是从中原传过来,点灯、吃月饼、赏月等都和别的地方一样。“但是珠三角地区有许多有特色的饮食讲究,例如吃芋头、柚子、香蕉都是取大小团圆的意义。”余婉韶说。
消逝的风俗 吃田螺:中秋节“挑”石螺、吮田螺,据说是求聪明之意。传说古时一个穷秀才过中秋节时无钱买肉,便到鱼塘摸些田螺、石螺回来煮。有人问他为什么中秋节的晚上要吃田螺,秀才答道,田螺俗称攀桂,今晚月圆不正好到广寒宫折桂枝吗?后来秀才中举。月秋吃田螺这习俗就流传下来。 砌番塔:小孩子过中秋,一定会“烧番塔”。砌番塔很讲究技巧,要用碎砖、瓦片搭成桥状,块块相连,下宽顶窄,整体上像宝塔的样子。当点燃柴草,火便沿着番塔上升,番塔烧到最后,会扬起火花。火花高升意味着吉祥如意、来年丰收。 |