“面包店前面卖面包，后面烤面包，涉及了生产、流通、消费多个环节，到底是由质监还是工商管？这在以前是个难以区分的问题。”禅城区政务委员、区食品药品监督管理局局长高成建告诉记者，在以往，全区药品由卫生部门管理；食品则实行分段管理，生产环节由质监部门监管，流通环节由工商部门监管，餐饮、食堂等由市场监管部门管理。由于部门较多，部门之间的衔接和沟通存在不足之处。“今后凡是吃的都归一个部门管，有利于全区食品药品的统一管理。”

由于部门职责和人员还在交接，戚耀方建议禅城区食品药品监督管理局抓紧队伍的培训，并要求切实做好春节、两会期间整个市场的监管工作，特别要提升应急处理能力。记者获悉，划入区食品药品监督管理局的职能有：原区市场监督管理局所管的餐饮业、食堂的食品安全监管职责、区食安办职责、农产品流通环节监管职能、酒类专卖许可及执法职责；原区人口和卫生药品监督局的药品、保健食品、化妆品和医疗器械安全监管及执法职责；区质监局食品生产加工环节的质量安全监管职责以及协助上级主管部门开展食品、化妆品的生产许可强制检验工作；区工商局的流通环节食品安全监管职能。

要用最严谨的标准、最严格的监管、最严厉的处罚、最严肃的问责，确保人民群众“舌尖上的安全”。为了贯彻落实习近平总书记关于食品安全的指示精神，高成建表示，新成立的禅城区食品药品监督管理局，将在全区食品药品的生产、流通、消费领域，建立完善统一的监管机制，加快市场监督的速度，加大市场督查的密度，加大打击违法犯罪行为的力度。

此外，由于工商、质监、卫生等部门不再发放食品药品生产流通许可证，禅城区食品药品监督管理局提醒市民和企业，今后反映食品安全问题，或办理相关证件和业务，记得去区食品药品监督管理局。

（珠江时报）