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顺德也现镉大米市食安办称没有权限公布

2013-5-21 08:41|原作者: 南方都市报

今周导读

最新消息：据央视网报道，今日，广东顺德市监局通报了顺德市场大米检测结果，9批次大米镉超标。其中6批次是在杂货铺或百货店销售的湖南大米，3批次是在加工厂内发现的来自江西、广东乐昌的原料。目前，顺德已立案8宗，要求企业召回问题大米3513公斤，扣押毒大米20公斤。
名词解释：
镉大米
大米镉含量超标，主要是土壤中镉含量超标，引起的植物吸收。过度使用化肥是原因之一。一些磷肥和复合肥中镉含量超标，能够使土壤和作物吸收到不易被移除的镉。空气和水镉污染，也将导致水稻在生存过程中吸收了大量的镉。
危害：人在食用这种镉含量超标大米之后，镉在人体内会导致患骨痛病。镉超标大米的危害镉对身体危害最严重的是结缔组织损伤、生殖系统功能障碍、肾损伤、致畸和致癌。最新研究成果还表明，镉能引发人类乳腺癌。人每天从食物中摄入的镉只有1%～5%被胃肠道吸收，所以食用镉超标大米是机体摄入镉的一种可能，大量长期食用会导致慢性中毒。
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在盐步三眼桥粮油批发市场，所有米档都难找湖南大米。南都记者陈志刚摄
   南都讯　昨日，顺德区市监局通报顺德市场大米检测结果：在生产和流通环节，均有部分大米出现镉含量超标，目前已立案8宗。相比之下，佛山市食安办称，2月媒体曝光湖南含镉毒大米流入广东后，佛山市食品监管部门在3月紧急对佛山市内的大米及米制品进行抽检。“抽检结果已出来，不过我们没有权限公布抽检结果，已将相关情况上报广东省食安办，由省食安办来公布相关抽检结果。”
   顺德抽检6家店发现湖南镉大米
   昨日下午，顺德区市场安全监管局通报最新大米检测结果。在最新的镉含量抽样检测中，生产环节共抽检大米11批次，不合格3批次；流通环节抽检27批次，不合格6批次；餐饮服务环节抽检54批次。
   针对近日广州市场出现的湖南大米镉含量超标一事，市监局在流通环节，专门抽检了湖南产地的大米。在抽检的27个杂货铺、食品店、购物中心中，共有6家店的大米镉超标。另外，市监局方面还在餐饮服务环节抽检了54批次，其中已出结果的36批次全部合格，剩余的未完成检测。
   市监局方面表示，今年3月下旬开始，到5月上旬，在全区范围内对食品生产、流通、餐饮服务三个环节开展为期两个月的大米产品专项监督检查行动，目前累计出动执法人员280人次，检查大米生产企业22家次，流通经营单位135户，餐饮服务单位270家。截至目前，全区市监系统共立案8宗，要求企业召回问题大米3513公斤，扣押毒大米20公斤。
佛山情况“各部门向市食安办一日一报”
佛山市食安办昨日紧急召集工商、质监、粮食局等部门开会，部署广州公布的一批含镉大米查处及追踪工作。佛山市食安办相关负责人介绍，监管部门已在流通、生产等领域开始检查和抽检工作，要求各部门将每天的行动情况上报市食安办，并由市食安办适时向公众通报。
佛山市食安办相关负责人介绍，佛山市含镉毒大米的追踪工作已在流通、生产、储存等领域开展，监管对象不仅包括来自湖南的大米，还会查江西、湖北等地销往佛山的大米及米制品。排查手段除了索证索票外，主要是通过加大抽检力度来完成对区域内大米及米制品质量的控制。“工作流程上，大米是食品中的重要品种，含镉大米事件出来后，各部门会按照既定的工作方案开展工作，并每天向市食安办汇报当天工作的最新进展，出现特大紧急情况时，需要立即上报。佛山地区一经发现含镉大米或其制品，会第一时间要求商家下架问题产品，封存待检。”
追问
抽检结果为何不公布？
市食安办：无权公布抽检结果
佛山市工商局办公室人员介绍，今年3月，佛山食安办组织工商、食药监等部门对大米及干米粉等制品进行抽检，目前抽检的结果已汇总到上级部门。
在公布佛山地区3月份大米及其米制品抽检结果问题上，佛山市食安办相关负责人前日表示昨日针对抽检结果的公布需要走流程，才能按规定公布。昨日，佛山市食安办相关负责人介绍，经过协调及商讨，该局按照《食品安全监督管理抽样检验信息通报管理办法》规定，无权限公布大米这类重点品种食品的抽检结果，他们已将相关情况上报广东省食安办，由省食安办来公布相关抽检结果。
省食安办：没有明确回应
抽检结果是否由广东省食安办统一发布？佛山是否有发布的权限？昨日南都记者多次联系省食安办工作人员，但截至发稿前，对方仍没有给出明确回应。
抽检信息“躲猫猫”是因这个规定？
《食品安全监督管理抽样检验信息通报管理办法》(试行)，由国务院食品安全办、农业部、卫生部、工商总局、质监总局、食品药品监管局等6部门制定，并于2012年11月16日印发实施。
其中第四条规定：县级以上食品安全监管部门获得食品安全监督抽检信息后：仅涉及本省(区市)的，应及时通报给本地同级食品安全相关监督部门和食品安全办，并根据需要逐级上报给省级主管部门和食品安全办；涉及外省的，应由省级主管部门及时通报所涉及地的省级相关监管部门和食品安全办。各地食品安全监管部门，按照国务院各主管部门要求，将获知的监督抽检信息及时逐级上报给相应部门。
市场走访
市民：希望政府能公布抽检结果
昨日，南都记者走访了禅城区莲花市场等农贸市场与超市，未发现来自湖南的大米在售。不少大米销售档口表示，自今年2月份媒体曝光湖南出现含镉大米后，很多市民都比较抗拒湖南的大米，也不敢进湖南大米了。
记者发现，目前佛山市场上销售的大米主要是来自江西和东北的大米。正在华安市场买米的钟小姐称，今天过来买米非常纠结，担心买到重金属镉超标的大米。在去市场之前，钟小姐上网查了下什么叫大米镉超标，还查了下如何辨别。“希望政府能公布抽检结果，让大家清楚哪些米是不安全的，这样才能保证市民健康吃米饭。”
三眼桥：唯一挂“专营湖南大米”米铺已转手
“之前这家商铺销售的大米质量不好，镉超标，库存被封了之后就转手了。”昨日，三眼桥粮油批发市场内，一家商铺的老板说，转手的商铺之前名叫“天龙”。
今年2月28日媒体曝光湖南大米镉超标后，当天“天龙”早早就关门歇业了。目前，商铺已由一名经营黑龙江大米的老板接手，该老板称，他在3月份就已经把商铺顶了下来，只是由于多种原因，最近才开业。
统筹：南都记者　陈怡
采写：南都记者　朱江燕　朱利辉　黄文冠　钟会先　陈怡　阳广霞
日期：[2013年5月21日] 稿源：[南方都市报]