抽查粽子6.52%不合格，市民选购应做到“四防”

　　昨日晚间，顺德区食品药品监督管理局通报了节前粽子产品专项抽检情况。在此次抽检，共有三批次因菌落总数和大肠菌群不达标而不合格，该局已对抽检不合格产品及企业做出处理。

　　此次抽检，涉及生产、流通、餐饮三个领域，抽取了顺德地区32家企业的46批次样品，内在质量不合格产品3批次，发现率为6.52%。其中，流通领域抽查22批次，不合格1批次，为广东天天商场有限公司勒流商场采样的标记生产时间为今年5月5日的蛋黄肉粽，规格为200克/包，不合格项目为大肠菌群;餐饮领域抽查20批次，不合格2批次，为在顺德区龙凤呈祥大酒楼有限公司采样的散装粽子和在顺德区杏坛镇日三膳饮食店的散装粽子，不合格项目为菌落总数和大肠菌群;生产领域抽检4批次，均合格。

　　区食药监局提醒消费者，选购粽子时要“四防”，即防外表过于“艳”，防不正常“白”色，防保质期过“长”，防“低”价格“猫腻”。此外，粽子叶经高温蒸煮后，颜色会呈深绿偏黑或黄色，如蒸煮后仍是青色，有可能添加了工业硫酸铜和工业氯化铜，对身体有害。

来源：广州日报