谭边村村民对苦瓜的种植是颇费一番情感的,“种子没有经过嫁接、杂交,更加不是在农贸市场买回来的,全是农户自己选种、留种,在种植过程中,农户选择、采摘长势较好的瓜苗,进行留种,来年再将其种入农田。”在谭边村村民看来,自己的苦瓜品种就是最好的。 南海区农林技术推广中心农业办主任吕业成告诉记者。“经过历代的良种筛选,现在的谭边大顶苦瓜是三代谭边人历史延续下来的优良品种。”2010年,村里打了两口深水井,用无污染的井水浇灌苦瓜田,目前灌溉范围几乎覆盖了100亩的苦瓜田,大家希望种出来的是完美的苦瓜。 除了种植讲究,采集时间也相当讲究,村民更倾向于“树上熟”。每年1月~3月,谭边村村民老陈和其他村民一样,种下去年自留的苦瓜种子,今年也不例外。播种后70天左右大顶苦瓜就可以采摘了。但是,一般要往后推半个月才采摘,“那时候的苦瓜最好,树上熟啊!”老陈说,有时错过最佳采摘时间,瓜肉就没那么清脆爽口了。 最贵卖到10元1斤 正因为谭边村里几代人数十年对大顶苦瓜的悉心栽培,苦瓜也给这个村子带来了莫大的回馈。1999年,谭边大顶苦瓜在昆明世园会上获得铜奖,同时被评为南海品牌产品。8年前经国家工商行政管理总局受理登记注册商标为“谭边大顶”。从此,谭边村因苦瓜而名声大振,一时间洛阳“瓜”贵。 “今年一斤大顶苦瓜的均价比去年高。前段时间,零卖有时最贵可卖到10元1斤。” 陈晚华说,半数以上都卖给酒楼做“苦瓜宴”了。由于大顶苦瓜出了名,近几年,江门、增城等周边地方也开始种植大顶苦瓜,“虽然村里农户种的苦瓜比其他苦瓜贵1元,但是村里的苦瓜因为产量很少,基本没有剩余可供外销。” |
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