农庄并没有固定的菜牌,为保证食材的新鲜,食客根据大厅现有的食材来决定菜式。坐在窗边临湖位,品尝着富有风味的农家菜,很写意!苦斋头黑豆排骨汤虽并不好闻,但是具有宁神,抗疲劳,助眠的功效。香煎禾花鱼,在禾田才能抓到的鱼,非常有农家特色,味道偏咸浓香,肉质鲜嫩。 信宜香油鸡精选信宜走地鸡,肉质厚实,脂肪少,鸡皮爽囗,鸡肉滑!信宜凉粉也是自家用凉粉草磨浆制成,天然无添加,即使煮过,也可以在口腔中体会凉粉草的清凉。香芹炒牛肉,牛肉肉质嫩滑。 主食方面隆重推荐食惯嘴捞粉,用自家磨制的米浆做成,非常弹牙,配上店家自己调制的辣酱,简直是最佳配搭。另外一个磨制精品自然是豆腐,当日现磨现卖,浓浓的黄豆香充满口腔,嫩滑的口感让人忍不住连舌头都吃进去。用农家饲养的猪烹煮的白切草香猪,搭配自制豉油或酸辣汁非常好吃,因为是喂草长大的,并没有很多脂肪,一点都不油。 推荐:食惯嘴捞粉、信宜香油鸡、苦斋头黑豆排骨汤、惯嘴捞粉、香煎禾花鱼。 菩竹水农庄地址:番禺兴业大道1638号旁(近珠江灯光厂,往化龙方向走300米即到) 时间:11:00 - 21:00 价格:62元 联系:020-39022310 18126857091 |
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