老板用绳命做的铜锅小龙虾

小庐山藏身在番禺丽江花园，店内装修颇有loft风格，老板是两兄弟，哥哥专业厨师出身。门口摆放着硕大的书架，墙壁上挂着绘画班小朋友的各式作品。一文一武的两兄弟把餐馆打扮的别具特色，简洁粗犷却不失文艺范儿。

老板“用绳命做的”铜锅小龙虾，6钱重青虾，老板亲自采购、本人挑选、监督清洗、亲手烹制，香茅草、南姜、肉桂，皆是老板用“绳命”配比拿捏。似别处摒弃饱含精华的汤汁，小庐山的小龙虾保留些些汤汁，吃前蘸一蘸，鲜香嫩。再配上店内自制的小米酒，甘甜醇香，甚是顺口。

除了特色小龙虾，江西风味菜来这当然得吃。特色瓦罐汤，汤需在专业瓦缸内用木炭煨制。最经典的就属墨鱼汤和海带汤。米粉蒸排骨，入口柔软，咸香肉嫩，食完丝毫没有油腻之感。香辣的鸭五件嗜辣人的最爱，配上一碗白米饭，武宁的纯野生木耳、笋干、油豆皮悉数进来，呵，这一顿，又吃个肚歪。

招牌：野木耳炒肉 小庐山豆油皮 干锅笋干 南昌米粉、烧鲩鱼、瓦罐汤等。
环境：简洁干净，包间大厅按需求选择。
服务：对自家菜品如数家珍，热情周到，free小米酒一斤。
交通：公交丽江花园站，地铁二号线南浦站步行15分钟左右，三号线夏滘站转乘公交地铁接驳专线5路。
综合：粗犷大气却不失文艺的江西菜餐馆，价格公道合理不容错过。