　　最开始，央视女记者用方展崇的电压力锅做“土豆炖牛肉”，煮熟并让方展崇试吃后，其嫌女记者厨艺不精，体现不出该款电压力锅的威力。随后，该女记者带着此款电压力锅找顺德大厨，“土豆炖牛肉”很快出炉，且味道不错。现场一名女食客后来又把此款电压锅带回家亲自试用，并“又挑出了刺”，其称此款电压力锅使用较麻烦。方展崇接受了女食客提出的意见，并又重新设计了一款新锅，果然后面新设计的电压力锅煮出的菜，受到了一致好评。

　　对于亮相央视，方展崇告诉记者，这些年，央视知道了这项发明后，一直和他有联系，寻找拍摄机会。今年9月中旬，见时机成熟，央视2人摄制组来到顺德，3天时间内完成了上述拍摄内容。

　　央视编导在“编导手记”中这样写道：“他家的厨房堆满了各式各样的高压锅，可见他对高压锅的喜爱之深。在拍摄的时候，我们看到他发明的高压锅，虽然比较简陋，但是包含着老人的智慧以及对搞研究的执着精神”。

　　10年心血“造出”电压力锅

　　也许观看过此期《我爱发明》节目的观众会认为，这款锅发明只是一般的发明，技术含量并不高。但鲜为人知的是，该项发明凝聚了老人10年的心血，而由于实用性强，该款电压力锅目前已被不少国内电器厂商投产使用。

　　据方展崇介绍，针对当时电压力锅开盖技术的缺陷，他于1998年发明了《方便安全压力锅》的专利，开创了国内旋盖连体式电压力锅技术。但该技术只是一个总体技术框架，实用性还有待提高。随后的十年间，他对此技术进行了改善，并先后申请了四次阶段性专利，2007年最终形成了名为《锅盖上有旋翻手的连体式电压锅》的专利成果。

　　对于这项发明，方展崇向记者解释称，普通电压力锅煮熟饭菜后，要等锅内蒸汽与高压完全释放后，才能安全开锅，而他的电压力锅因在锅盖中装配了一个泄气阀，食物煮熟后可以直接利用泄气阀迅速调适锅内气压，便于安全开锅。

　　说起这项发明，年近七旬的方展崇兴奋地表示，这是自己一辈子的最大成果，“该项发明专利主要是解决其开盖问题。”

　　状告侵权单位索赔1亿

　　然而，近年来，方展崇却深陷维权的泥潭。方展崇称这项发明相当先进，后面电器厂商生产的电压力锅几乎都使用他的发明专利，属于侵权行为。“2010年我发现自己的电压力锅发明被某大型电器厂家使用，侵犯了我的专利权，于是我走上了维权之路。”

　　为了维权，方展崇起诉该电器厂商，直接索赔1亿元。“这些年我花在官司上的钱高达几十万，索赔1亿元并非狮子大开口，只为证明这项发明的价值，为所有的发明人争一口气。”

　　今年8月初，方展崇收到了国家知识产权局寄来的6本《专利复审委员会审查决定书》，该决定书裁定方展崇的发明有效，受法律保护。“收到这6本决定书，我才放心了下来。”方展崇说，这份决定书让此起纠纷有了一个初步结果，央视栏目组得知后也放下心来，并迅速拍摄、播放了此次的《我爱发明》节目。“央视节目播出后，很多人找到了我，咨询相关合作事宜，目前已有国内大型电器厂商表示愿意按2~3元一个电压力锅购买我的发明专利，我还在考虑当中。”

　　他的威水史：

　　拥有60余项发明专利

　　对于方展崇，很多顺德市民并不陌生，这名不折不扣的民间“发明达人”，在30多年的时间里，获得了60余项的发明专利。

　　1970年，方展崇毕业于中大化学系，毕业后进入东莞一家机电厂工作，至上世纪80年代，方展崇跟随顺德妻子来到顺德定居。在那个提倡“科技就是第一生产力”的年代，方展崇对发明产生了浓厚的兴趣。

　　很快，方展崇在一个乡镇企业拿出了发明，并获得专利，一次获得奖金3万元，而当时人均月工资仅30多元。随后，方展崇的发明故事被当作典型广为流传，他也被称为“广东专利第一人”、“广东第一个科技万元户”。

　　发明让方展崇着迷，从上世纪80年代开始，方展崇干脆辞职回家，专搞发明。在30多年的时间里，他一共获得专利60余项，其中国家专利就有30项。

　　值得一提的是，方展崇于1985年4月申请的“厕所大便盆自动冲水装置”专利，是顺德市民申请的第一项专利。

　　八一八：

　　哪些顺德发明上央视？

　　记者统计发现，从2014年至今，包括方展崇在内，至少有4位顺德市民的发明亮相央视《我爱发明》栏目，他们的发明来源于生活，实用性强。

　　如2014年4月3日，该栏目播放林贞盛所发明的“全自动家用豆芽机”，这台豆芽机能够自动为豆芽淋水，并加入一个控温装置，使豆芽无论冬夏都能在三天时间内长成。对此，顺德区经促局相关负责人表示，这也从侧面展现了顺德的创新创业氛围，体现了顺德人的创新精神。

（来源：广州日报）