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斜风细雨不须归,文艺的美食之旅在这里

2016-1-28 09:41|原作者: 佛山欢乐购

佛山是粤菜发源地之一,是广东有名的“美食之乡”,为挖掘佛山本地美食资源,展示佛山美食文化魅力,佛山欢乐购携手佛山市饮食同业商会启动了“佛山美食文化之旅”活动。赶快关注佛山欢乐购微信,第一时间获取最新的活动信息吧!

  这次活动的目的地是位于南庄镇中国陶瓷总部基地南侧的罗园村,虽然它并不在近期评出的佛山十大最美乡村的名单里面,但是来头也不小,清代广东省第二位探花罗文俊就来自这里,而且它还是广东省绿盟公益基金会 “中国美丽乡村计划”的第一个试点村。

  极具岭南水乡风格的南庄草艇

  近日佛山遭遇前所未有的寒流侵袭,周六一早就下起小雨,在凛冽的寒风吹拂下,真是冻到入骨!但是这根本阻挡不了我们热情的网友,大家早早集合完毕,一路欢声笑语来到罗园村。

  罗园村历史悠久,形成于元代晚期,距今约有800年历史。悠久的历史在村庄遗留了光禄公、大夫祠、太平公、探花巷等历史遗迹。

  罗园村里保存着不少清代建筑

  罗文俊故居和门前的探花巷

  广东省绿盟公益基金会发起的罗园村“浪漫水乡我的船”项目投放了50艘极具岭南水乡风格的南庄草艇,吸引游客深度参与体验岭南水乡“游艇民俗文化”的魅力。粉丝们很多都是第一次来到罗园村,当然要尝尝鲜了。

  

上船喽!

  目前,罗园村正在进行中国美丽乡村试点村建设,实施“净化、亮化、绿化、美化、文化”工程,将水岸风情街、古村文化体验巷、渔人码头、瓜果基地等纳入古村升级行动计划,再现岭南美丽水乡的迷人风貌。

  结束了罗园村的参观活动,我们来到位于南庄龙津东路的南海渔村就餐。说起南海渔村,很多粉丝都很熟悉了,它是我们第二期活动的赞助单位,因为我们的粉丝非常给力,老板决定再给大家一次免费试吃的机会!

  南海渔村

  南海渔村(今逸食品有限公司)不是一家普通的饭店,我们平时在佛山一些酒楼吃的点心,可能就是由这家公司生产的,特别是曾获得广东名点心称号的“今逸大包”!

广东名点心 今逸大包

  广东名点心 今逸大包今逸产品曾荣获:广州国际美食节评比金奖和特金奖、广东名点心、广东岭南特色食品、中国粤菜名点/名粥奖、中华名小吃、佛山十大创新美点等许多奖项,这里就不一一细数了,总之就是好犀利!

  大家迫不及待地购买今逸的点心

  小乐还得到消息,今逸已经和上海迪士尼签约,将利用冷链把最原汁原味的岭南点心空运到上海,等今年6月份迪士尼开园之后,你在迪士尼里也可以吃到今逸的点心了。

  接下来就是今天的主题,品尝南海渔村的特色美食。上一次我们品尝过南海渔村的特色全啫宴,这次的菜色就比较传统一点,非常适合冬天品尝的粤式农家菜。

  养生猪肚鸡

  这菜一端上来就香气扑面而来,吃法也有讲究,先喝一口原汁原味的老火靓汤,汤中还有猪肚的香甜和鸡肉的鲜美,细细品来,口感饱满丰富,不油不腻。然后吃猪肚和鸡肉,猪肚爽脆弹牙,鸡皮滑、鸡肉嫩,且不会太油腻。

  蒸让合水粉葛

  高明的合水粉葛以粉质多,味甘甜、无渣而著称,这一道让合水粉葛是用上好的鱼滑让入粉葛里面,配上鲜美的酱汁制作而成,鱼肉的鲜和粉葛的甜交融在一起,美味极了。

  盐焗野生菌菇

  这道菜用新鲜野生菌菇鲜榨而成,入口爽脆,里面则是新鲜菌菇的嫩滑,保证吃到停不了口,也是今天最快清盘的一道菜。

  此外还有很多其他菜色就不一一细说了,去片!

  最后来个大合影结束了我们这次愉快的美食之旅活动。我们每个月都会有一期美食文化之旅活动,请继续关注佛山欢乐购,留意我们的活动预告以及其他生活、美食、优惠资讯。

  南海渔村

  地址:龙津东路陶北路路口附近

  电话:(0757)85336002


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