要挑好粽子？这些粽子“知识”必须Get起

　　端午节，各种各样的粽子供市民选择

　　端午节还有一个星期就来啦!小伙伴们，买粽子了么?目前各大商场粽子正热销中，部分粽子甚至低至5折销售。

　　今年粽子销售如何?

　　昨天(6月2日)，记者走访大润发、天汇百惠商场、沃尔玛等多家商场，在商场的显眼位置，已经摆放上了各种各样的粽子，相比往年出现的水果口味等新奇口味，今年粽子的口味回归传统，以鲜肉、豆沙等传统口味为主。商场内各品牌的粽子琳琅满目，从6.5元的袋装粽子到128元的礼盒装粽子，价格均在200元以内，较亲民。

　　同时，各大商场还进行了不同程度的打折促销，在天汇百惠商场，某品牌的鲜肉粽甚至5折销售。在大润发商场，不同品牌的粽子进行大宗返利，只要购买满一定金额的粽子，就可以返利。“礼盒装的粽子，肇庆的裹蒸粽比较受市民的青睐，今天已经卖了好几盒，袋装的粽子，五芳斋的粽子销量也不错，各种口味都有。”大润发商场的工作人员告诉记者，商场大部分的粽子打8-9折销售至6月7日，在6月8-9日，商场将通过“买一送一”的方式大力度地进行打折促销。

　　粽子的食品安全质量如何?

　　端午到来，粽子开始热卖，近日，顺德区食品药品监管局也开展节前食品(粽子)监督抽检，抽检涉及生产、流通两个领域(餐饮环节抽检将在端午节期间，粽子集中上市的时候进行)，其中，流通领域抽查19批次，生产领域抽查2批次，均合格，内在质量不合格产品发现率为0.00%。

　　如何挑选好的粽子?

　　顺德区食品药品监管局提醒，购买粽子要正确选购并保留好购物小票，不买街边小摊贩的散装食品。在家自制粽子时，一定要注意选用的食材必须新鲜、卫生、无异味。不要买颜色异常鲜亮的粽叶。

　　同时，外出就餐时应选择有《食品经营许可证》(原餐饮服务许可证)、“笑脸”标识牌的餐厅就餐。就餐时应注意辨别食品颜色、味道是否正常，并且保留票据，遇到问题可以拨打12345进行投诉举报。

　　此外，市民要特别注意“返青粽”。对冷却的散装熟粽子，最好经过再次烧煮后食用。粽子叶经高温蒸煮后，颜色会呈深绿偏灰黑或黄色，如在蒸煮后粽叶还是青色要谨慎，有可能是不法商贩在粽叶中加入工业硫酸铜和工业氯化铜，让粽叶重新“返青”，这对身体有害。

来源：顺德城市网