这个夏天最浪漫的事，就是和你一起吃百花宴！

　　花卉+美食会产生什么化学反应?

　　一场满席飘香的花果宴告诉你!

　　废话少说，上菜!

　　▲鸡蛋花炖水鸭仔

　　鸡蛋花具有清热祛湿、滑肠的功效，与水鸭一起炖汤，一款祛暑湿防疾痢靓汤就此诞生，在炎炎夏日来品尝最合适不过了!

　　▲蒸酿双鲜

　　南瓜花具有清利湿热、消肿散瘀等特性，花中还含大量胡萝卜素，具有防癌抗癌之功效。而鸡蛋花本身极芳香，形、色恍如蛋白把蛋花包裹起来。

　　大厨细心地把自制的手打墨鱼胶酿入每一朵花里，一口咬下，墨鱼胶鲜美弹牙，嘴里啖啖清雅芳香的花味。

　　▲香橙虾陈村粉

　　这道菜在传统香橙骨的基础上加以创新，小虾快速“走油”，保持虾肉的鲜嫩，外壳口感微脆。而垫底的陈村粉，充分吸收了橙粒和小虾的味道，酸酸甜甜，令人胃口大开!

　　▲乌酱金不换炒圣子王

　　乌酱是顺德龙江本地的一种黄豆酱，用黄豆、辣椒和蒜头、柚子皮等经研磨腌制而成。味道微辣鲜甜，别具风格。

　　金不换则是东南亚菜的常见配料，有海鲜的地方就常见金不换的身影。两者与新鲜爽口的圣子王一同烹调，那迷人的芳香非常惹味!

　　▲鸡粒海参南瓜花羹

　　南瓜口感软糯香甜，能有效预防糖尿病、高血压，养肝健肾。厨师将其剁成蓉状，搭配南瓜花的清淡香味和海参的药用价值，使其成为一道美容养颜的养生菜式，男女老少皆宜。

　　▲桂花蛋蒸蟹

　　先蒸蟹，再伴以桂花酒与蛋液混合蒸，火候的精准掌控使每道食材的作用发挥得恰到好处。一勺嫩滑的鸡蛋裹着鲜美蟹汁，醇香的桂花气味扩散开来，集滑、嫩、鲜、香于一体，今人百吃不厌。

　　▲玫瑰花啫鸡

　　玫瑰花酒与百丈园自家养殖的鸡一起以啫啫的方法烹调，芳香四溢。

　　▲火龙果炒锦绣丁

　　鲜虾仁爽嫩，银杏、鲜百合、火龙果清热消暑，五彩缤纷的配料，色彩诱人!水果的自然香甜味赋予了这道菜清新爽口的口感，尤其适合炎炎夏日!

　　▲满载而归

　　哈密瓜被制作成一艘传统龙船，火龙果、青瓜、胡萝卜等各种蔬果食材一起搭配，既爽脆可口，又令人增进食欲。

　　▲香芒炒牛柳

　　芒果的香甜与牛柳咸香的混合在一起，加之鲜艳的颜色让人很有食欲。

　　▲香茅多宝鱼

　　多宝鱼肉鲜甜少刺，细腻嫩滑，填入鱼腹中的香茅草与鱼肉完美融合，香、酥、鲜，令人回味!

　　▲夜香兰浸鱼滑

　　夜香花是岭南一带具有代表性的时蔬，有清热明目的药疗效用，用作汤料与自制的手打鱼滑一起烹煮，鲜甜的搭配组合成迷人的美味，汤色奶白清而不腻。

　　▲香芒炒牛奶

　　在传统的大良炒牛奶上作出创新改良，加入香芒使这道炒牛奶更加香浓，鲜虾仁的爽口Q弹、金华火腿的甘香、榄仁的香脆，口感丰富。

　　▲香芒滑蛋烩牛肉

　　在滑蛋烩牛肉的传统基础上，加入香芒，令这道菜变得果香飘逸、牛肉味浓郁而有嚼劲。

　　▲繁花似锦

　　集合了玫瑰花、南瓜花、鸡蛋花三种花不同的味道，采用天妇罗的做法，口感酥脆，蘸上椒盐或是沙拉酱，别有一番滋味。

　　作为点缀的桑叶丝脆得像在口腔里跳舞，令这道菜增添了不少“味力”!

　　搜食地图

　　百丈园(陈村店)

　　地址：顺德区陈村花卉世界千红路28号之一

　　电话：(0757)23331301

　　在花卉世界欣赏完各放异彩的花卉后，来到百丈园品尝健康美艳的养生花果宴，让这个夏天花香四溢，心旷神怡!