三明治从古至今，都是一种随心所欲的快手美食，它可以十分便利的同时也十分美味。据说13世纪在英格兰东南部一个名叫Sandwich的小镇上,住着一位名叫约翰·蒙塔古的 Sand-wich伯爵发明的三文治。伯爵嗜赌,往往于桥牌桌上赌得废寝忘食，为了服侍他的饮食，他的跟班们便经常把火腿、蛋、菜夹在两片面包里，让伯爵拿在手上边赌边吃，“三明治”因而得名。  材料：方包、鸡蛋、火龙果、西生菜、沙拉步骤   1、准备两个碗，将鸡蛋洗干净后分离蛋黄和蛋白。平底锅低温加热后加少量橄榄油，分别将蛋白和蛋黄煎成薄饼，晾凉待用；  2、火龙果去皮后，切成一厘米大小的方粒待用；西生菜洗干净后撕成细条； 3、方包对角切成三角形后，将煎好的蛋饼切去边角部分，剩下的饼形状和大小与三角片包大致相同即可； 4、在三角片包上依次放上两种蛋饼、西生菜、火龙果后，挤上沙拉即可。  |
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