开宝马卖包子，禅城有家特别的包子铺

　早早起床，招呼客人吃包子

　　傍晚，开着宝马去接孩子

　　顺道还能给外送一袋饺子

　　······

　　一群当妈的女人聚在一起

　　真的能做出这样的事情呢

　　尤其当她们还是妥妥的吃货的时候

　　为了能天天吃，就开家包子铺吧！

　　在南风古灶的北边，有这样一家卖北方面食的店，叫做“古灶北面”，老板娘是5位妈妈。平安妈，社区工作者，人缘好；Bona妈，开策划公司多年，健身教练；墨墨妈，绘画天分者，开着家紫砂壶店；彬彬妈，广告设计师；豆豆妈，文字工作者。听起来好像是RM团队吧，个个都是身怀绝技的大神。

　　她们最初来到南风古灶，是想做珍珠。偶然的一个机会，吃到了曾供职佛山著名传统宾馆的面点师傅的出品，觉得，“哇，好久没吃到这么货真价实的、还能咀嚼出小麦香的面点了”。

　　面点师傅来自黑龙江，专职做面点已经20年多，在佛山出品的面点得到了南北方口味的人一致称赞。妈妈们想，要是能自己出品，给孩子们吃到这么淳朴又健康的食物就好了，娘心制作，才是最货真价实的健康美食。

　　几个妈妈在一起，无所不能，那就开家面点铺子吧！于是三顾茅庐，请来师傅出山，一起创办了“古灶北面”。

　　三款出品，样样都是精品

　　古灶北面的包子，用老面来醒发，只有每天都做面的店才能坚持下来。虽然手续繁复，凌晨4点就要开始准备，但经过时间的作用，面团更加细腻香醇。

　　新鲜出炉的包子，还冒着白色的热气，轻轻揭开面皮，看到鲜嫩多汁的肉馅，有些滚烫，但还是忍不住先下口。

　　肉包的鲜，花卷的咸香，馒头的“拉丝”，每一个都沉甸甸的，那厚重的力量，能给人阳光明媚，现世安稳的幸福感。

　　古灶北面的水饺，面皮偏厚，但每一口都能吃到纯正的小麦面香，从黑龙江而来的师傅说，这才是正宗的北方味。

　　咬了一口，汤汁猝不及防的流下，留在口腔内的那一半，放肆的鲜甜，一款茴香饺子，就能把南方人征服。

　　和好面后，切成半指宽面条，洒到热汤中，3-5分钟就可以出锅。炸酱每碗新鲜做蛋液和秘制酱料，在油的滚烫作用下，简直是一秒出香。

　　炸酱淋到面条上，拌上葱花，可以一口不停的全吃完！

　　能喝咖啡的文艺包子店

　　咖啡配豆浆或粥就见到多，但配咖啡，就有点“出奇”。

　　老板娘们说，第一次尝试做一杯咖啡时，在未完工的“古灶北面”坐下，搭配包子，居然也很和谐，和中国口味的包子，莫名搭配！于是，就开始想到做家“能喝咖啡的包子铺”。

　　搭配花茶，也有一种清新感。

　　还把店面装修成如此文艺的风格，是想让人坐一个下午？

　　虽然包子单价4.5元，是很多包子铺的两倍以上，但居然也每天卖断货，证明真的“有料”。

　　看完是不是很想一尝究竟？

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　　　想看看这些宝马姐们

　　就去吃包子吧！

　　古灶北面

　　地址：禅城区南风古灶茶文化街B202铺

　　电话：18029239123 / 18829910077