清香、入口爽脆的捞鱼生; 酥嫩、香脆的东头烧肉; 新鲜、料足的蚬肉生菜包…… 龙江十大名菜出炉!每一道菜式,都极具顺德特色,小编已经抑制不住舔屏的冲动啦! 龙江十大名菜 1月9日,由龙江中心冠名的“龙江十大名菜新闻发布会暨饮食协会2017春茗”活动举行。风生水起捞鱼生、东头烧肉、龙江拆鱼羹、龙江鸡、左滩盐油蒸鲥鱼、龙江酿鲮鱼、蚬肉生菜包、网游春卷、原只蒸酿斋椒、集北水蛇粥当选为“龙江十大名菜”。 风生水起捞鱼生 东头烧肉 龙江拆鱼羹 龙江鸡 左滩盐油蒸鲥鱼 龙江酿鲮鱼 蚬肉生菜包 网游春卷 原只蒸酿斋椒 集北水蛇粥 俗话说,食在广东,厨出凤城。顺德,是世界美食之都,一部央视的《寻味顺德》令顺德美食更是享誉国内外。龙江更是“中国家具制造重镇”、“中国家具材料之都”、“中国塑料建材产业之都”,有着两龙文化的精髓,拥有“东头烧肉”、“集北水蛇粥”等系列品牌名菜,配上深厚的饮食文化,以及精湛的烹饪技术,加上经济发展的突飞猛进,使龙江吸引了各地的目光。龙江美食作为顺德菜的重要组成部分,随着中国重镇的建设步伐,更迎来黄金时代,极具地道特色的名菜纷纷涌现,引领饮食潮流新时代。 |
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