“一口咬下去就是甜甜的、软软的,浓浓的椰蓉香味……令人回味无穷!”这样新鲜出炉的面包,你是不是也很想尝一尝?没问题!下面就让网友“萌城美食”来教大家一款超好吃的浆爆面包吧! 做法: 将除黄油、椰浆、椰蓉外的所有材料混合在一起放入搅拌机揉成团 加入软化的黄油 继续揉至能出一张薄薄的手套膜 放入碗中盖上保鲜膜室温发酵至两倍大 发酵好的面团取出排气,然后松弛15分钟,再将面团平均分成16等份,每份35克左右 搓圆放入黄金烤盘,摆成正方形,尽量不要隔得太远 然后放入烤箱进行第二次发酵,烤箱底部放一碗温水 发酵好的面包取出倒入椰浆,尽量每个面包面上都沾到椰浆,椰浆最好能淹没到面包身的一半 再撒入椰蓉 送入提前预热好的烤箱中,上下火160度,烤25分钟左右,中途如果上色太深的话可以盖上锡纸 (以上图片来源网络) |
HOT NEWS
FOCUS NEWS