美食为媒“美味法兰西”牵手“世界美食之都”

　　25小时网讯 3月21日晚上，一场以美食为媒、文化为蕴、产业交融的交流互动法兰西盛宴在“世界美食之都”顺德的北滘镇举行，在促进顺德北滘美食旅游文化与法国的交流与提升的同时，也为双方在产业的合作上奠定了基础。北滘则以打造立足国际的的魅力小镇，增强城市软实力，加快提升城市的品质与高度。

　　闻名世界的法国料理，以精致豪华的高尚品味，吸引着全球食客的味蕾。“美味法兰西”是有法国外教事务与国际发展部和法国名厨阿兰·杜卡斯联手打造的美食盛宴，在全球150多个国家以节日盛宴的形式弘扬法国美食。“世界美食之都”顺德的北滘镇，也首次在美食方面拥抱法兰西。

   　法国驻广州总领事傅伟杰在接受记者采访时介绍，“美味法兰西”至今已在中国举办第三届，而在今天在顺德北滘这样一个区镇举办尚属首次。“顺德作为世界美食之都，与法国美食一样享誉全球，通过美食的交流，也将为双方接下来开展合作带来更多的机会。”傅伟杰表示，明年在顺德将开业一家法资的五星级酒店，双方在其他领域还有更多的合作潜力。

　　顺德区委常委、统战部部长黄海在采访中说，顺德坚持“屹立珠三角，面向全世界”战略目标，与欧洲的德国等国家有着密切的交流与合作，但与法国的对接比较薄弱。“中法两国都是世界美食的佼佼者，而法国的文化创意产业是世界顶级，我们需要与世界最顶级的资源对接，这是一个非常好的开始。”黄海表示，迈开了这一步，双方今后的交流也将会越来越多。

　　顺德区委常委、北滘镇党委书记周旭向媒体表示，“法国在工业设计领域是一个强国，而北滘在工业设计产业也有需求，我们希望这样一次美食交流，可以为双方在产业合作上带来更多机会。”周旭说，北滘作为全国首批特色小镇，正以全面开放的战略思维，借用美食平台展示北滘新形象，以美食为载体加强国内外交流，推动产业转型，带动城市升级升值，提升广州大学城卫星城的文化内涵，打造立足国际的魅力北滘。

　　文/图 25小时网 陈丽燕