超低温冷柜抵达佛山 市民尝鲜超低温食材

　　25小时网讯 8月2日，国内首家以提供超低温食材为主的餐饮酒店开业，国通超低温通过东江国际将超低温产品服务带到市民身边，实现从采购“最前一公里”至配送至餐桌“最后一公里”的完美闭环。

　　国通超低温优质农产品储备基地拥有世界上规模最大x的超低温冷冻柜群。据介绍，国通超低温冷链今年5月初投入运营以来，受到业内的普遍关注，市民也都翘首期待，希望早日可以品尝到安全放心的进口超低温优质农产品。即日起，市民就可以到旗舰店尝鲜了。

　　国通超低温冷链，深入新鲜食材的原产地，以第一手货源、第一手价格进行国际采购和配送，采用速冻方式将海鲜冻结，-60℃超低温能够杀灭细菌和防止细菌侵入，超低温冷链为中国老百姓提供安全锁鲜的食品。

　　通过现场体验，消费者对超低温冷链保障食品安全和食品的可追溯，有了直观的了解，从而建立了对超低温食材的信心。

　　佛山市食品行业协会有关负责人表示，“超低温冷链物流项目率先填补国内空白，以冷链物流护航食品安全，产品实现可追溯，有效保障食品安全和减少食品浪费，打造全产业链安全质量标杆保障体系，是中国食品冷链行业的伟大创举，在食品行业具有颠覆性的意义。”

　　据悉，国通超低温优质农产品储备基地本次向市民投放的产品包括吉拉多法国生蚝(全壳)、 吉利乔治法国生蚝(全壳)、海蓝宝法国生蚝(全壳)、海南灯光鲜鱿、 深海冰鲜金鲳鱼 、海南钓口红杉鱼 、海南钓口马头鱼 、超低温供港走地鸡穗香鸡、大连鲍鱼、冷干松茸片、墨鱼干、野生红虾干等。

　　超低温大盆菜(10人用)

　　谈及未来拓展计划时，基地负责人介绍说，从与佛山东江国际大酒店联手开始，该基地还将在其他区域与餐饮酒店及其他社区服务渠道展开合作，逐步扩大超低温产品的服务网络密度，打造超低温产品O2O服务体系，力争在不远的将来能够实现五公里内半小时送达，向老百姓供应超低温优质农产品，满足市场对进口优质、安全农产品的需求。

　　文/图 25小时网陈丽燕 梁杏燕