顺德美食节“飞”到南非，现场贼火爆

　　顺德美食在现场很受欢迎

　　当地时间8月13日，由顺德区人民政府和南非顺德联谊会联合主办的2017(首届)南非-中国顺德文化美食节在约堡嘉年华娱乐中心火爆登场。现场的数十家顺德及中华美食摊位吸引了近千名侨胞和本地游客前来一饱口福。三位曾参与拍摄舌尖上的中国“寻味顺德”的三名大厨和两位永春拳师傅也在现场进行交流和展示。

　　当天的美食节展台上，随团来南的林潮带、吴添权、董国成三位顺德名厨以及陈文庄、郭俭民两位永春大师，先后登台为来宾展示了精湛的厨艺刀工和永春拳术，为大家带来了一场顺德传统文化的视听味盛宴。其中表演的一项气球上切土豆丝，令一旁“监督”的南非第一夫人Tobeka Madiba Zuma也大呼“不可思议”。

　　南非顺德联谊会会长卢伟亮在致词中表示，顺德人素喜调味烹饪，自古就食不厌精，脍不厌细，美食之风盛行，是著名的“烹饪之乡”和“粤菜之源”，并于2014年被联合国教科文组织授予“世界美食之都”称号。他希望通过顺德文化美食节这一平台，以诱人可口的特色美食和武术表演为媒 ，推动顺德、南非两地的文化、经贸合作交流。进一步提高顺德及其传统文化在 南非的知名度，架起南非各界人士认识顺德、了解顺德，从而走进顺德、喜爱顺德的纽带和桥梁。

　　中国驻约堡总领馆副总领事屈伯勋也表示，约堡作为南非的经济、金融和制造业的中心，城市风光优美，充满活力，约堡与中国在很多领域有着密切的合作和交流，当地的民众对中国文化有着浓厚的兴趣和热情。明年将迎来中国与南非建交20周年，自两国建交以来，各领域合作不断深化扩展，文化交流成为中南关系中的新亮点。他期待未来双方能够有更多的合作成果，并祝愿首届顺德文化美食节活动取得圆满成功。

　　顺德区政协主席周文在开幕式上提出，依托着顺德深厚的文化底蕴与沉淀，顺德区政府与南非顺德联谊会共同发起举办“南非 2017(首届)中国顺德文化美食节”，就是希望透过本次活动，透过美食及武术表演这座桥梁，进一步提高顺德及其传统文化在南非的知名度，并以此为契机继续推动顺德、南非两地的文化、经贸合作交流。

　　南非第一夫人Tobeka Madiba Zuma，中国驻约堡总领馆副总领事屈伯勋，大约堡公共安全局局长孙耀亨，以及全非洲中国和平统一促进会会长李新铸、名誉会长李铿发，南非洲粤港澳总商会会长陈玉玲，南部非洲华人女企业家工商联合总会会长张晓梅，南非祖鲁-中国文化促进会会长李英等侨团侨领也莅临会场，和顺德区政府代表团周文、陈仲贤、张鹏等代表，一同感受丰富多彩的顺德文化与美食。

　　当晚，南非顺德联谊会在约堡嘉年华会议大厅隆重举行庆祝成立20周年晚会。晚会上，林潮带、吴添权、董国成，演示了名菜-“牛奶炒龙虾”和“盐煎鸡”，尤其是绝活“气球上切土豆丝”更是给观众带来了魔术般的体验。

　　卢伟亮与周文一同为南部非洲顺德商会揭牌。