芋圆可以自己做,也可以上网买,具体做法参照之前的博文《椰汁红豆芋圆》 仙草做法,参照之前的博文《仙草蜜》 如果懒得自己做,可以上某宝去买现成的。但是两种我都吃过,自己做的还是好吃,可以吃到香芋和薯的香甜,更Q弹。配上自己喜欢的仙草和芒果蜜豆,超好吃哦而且解暑。我喜欢椰汁的,也可以做奶茶的。冰箱里冰镇更好吃,但是肠胃不好的,建议还是吃常温的。 食材:芋圆150克、仙草80克、芒果蜜豆、椰浆200ML、凉白开100ML、炼乳30ML。 1、锅里烧一锅水,滚开后下入芋圆。 2、煮大概1-2分钟后,芋圆浮起来,再煮半分钟到1分钟。 3、煮好的芋圆放入冰水里迅速冰镇,冲凉。 4、椰浆和凉白开、炼乳混合成椰汁备用(可提前放冰箱冷藏)。 5、碗里放入芋圆、仙草、蜜豆、芒果丁,倒入调好的椰汁就好了。 |
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