佛山今年启动“粤菜师傅”工程，培养粤菜师傅超3000人

　　25小时网讯 今天上午，佛山市第十五届人民代表大会第四次会议开幕，佛山市市长朱伟作政府工作报告。报告中提到，佛山在2018年，深入推进供给侧结构性改革，制造业转型升级取得新成效。

　　其中，服务业发展提质增效，全域旅游发展格局加快形成，旅游业总收入809.14亿元，增长14%;接待游客5424万人次，增长10%，其中过夜游客1695万人次，增长13.2%。南方影视中心加快建设，影视制作企业达467家。消费市场规模不断扩大，社会消费品零售总额增长8.9%。创建全省首个“放心消费”试点城市，消费环境评分位居全省首位，城市消费者满意度位居全国第4位[]，居民消费价格涨幅为2%。

　　会议提出，2019年，佛山将全力以赴稳增长，精准发力推动经济平稳健康发展。其中积极扩大消费需求。积极创建“放心消费”城市，加强消费环境安全和维权体系建设，培育一批示范性放心消费商家和企业。推动全域旅游扩面提质，拓展工业旅游、岭南民俗文化旅游、美食旅游、航空旅游、乡村旅游等精品旅游产品，完善各类旅游设施和服务体系，打造全国知名旅游目的地。

　　今年佛山启动“粤菜师傅”工程，成立全省首家厨师学院。佛山将打造优质粤菜食材基地，到2020年成立1家省级和20家市、区级粤菜师傅培训基地，培养粤菜师傅3000人以上，各区各打造1-2条特色美食文化街区。

　　前来参会的南海区人大代表吴荣开表示：“我比较关注今天提出的‘粤菜师傅’工程、特色美食文化街区，我认为美食街区与旅游景点、悠闲景点结合会更好，比如在南海的桂城千灯湖，西樵山下，都是建美食街区的好地点，其人流量大，同时市民也是有需要的，并且这能让到佛山旅游的游客更加了解佛山的文化。”

　　文/25小时网 张洁贞