会爆浆的菠萝包 有嚼劲的猪肉干 爽滑的碗仔翅 …… 在三水西南旧街北江大堤边上 有一家名叫“驿西”的小店 听名字就有故事~  驿西——Easy 西南本地人都会知道，以前在驿西店铺外面是一个码头，叫驿西码头。 据资料记载，新中国成立前，西南只有驿西码头和武庙口两个简易码头。近年，三水区地方志办公室开展古驿道沿线自然村落实地调查。三水地情专家植伟森等人将失落多时的十多个古驿站、驿铺重新拉回人们的视野，而曾位于驿岗的西南驿是最重要之一。可想而知，这个码头承载着西南人很多的故事。 店家介绍，他就是生长在驿西边上的西南人。长大后，店家成为了一个包装设计师，帮很多饮料食品品牌设计包装，所以也一直都想做一个自己的零食品牌，于是就开了这个店。“希望能通过推广自己的零食跟喜饼，能跟更多人交流。”店家说。以“驿西”为谐音，这家店还有个小清新的英文名——“Easy life”。  创意+食品 青春、情怀与西式简餐的碰撞，终究是起了不少作用。在这家店，所有食物、装潢，都充满着店家的情怀和创意。  店内美食，也一样散发着商家的用心。良心推荐，爆浆芝士鸡扒菠萝油。悄悄告诉你，店内的汉堡都是现做的，想吃，需要等一会儿哦~  店家介绍，这个菠萝油酥皮的外层香脆可口，鸡扒是提前腌制好，客人下单再现煎鸡扒，鸡扒里面包裹着香浓的芝士，香嫩香嫩的！温馨提示：分量超足，会爆浆！会拉丝！走，爆一个~  吃菠萝油当然不能落了薯条，店家的薯条现炸的，足够酥，足够软嫩，蘸上酱料，薯条的香味在唇齿间散开，越吃越停不下来。  还有不得不尝的招牌零食猪肉脯。原片碳烧猪肉脯，肉脯厚薄适中、口感细腻、色泽红润、硬爽酥脆，可以吃出猪肉本身的质感，撕咬出肉丝~  如果你也是生长在北江大堤边上的三水人，这个作为伴手礼，最合适不过了，绝对是能和亲朋好友分享的良品。 驿西最近出了一款新甜品——虾滑碗仔翅，用木耳，鸡肉丝，鱼翅熬制而成，配合新鲜爽口虾滑，口感超级弹牙der~~  渴了再来一杯水果奶昔，用纯鲜奶、炼奶，和新鲜水果制成，冰块、奶精、添加剂啥的，都没有！是健康又美味的饮品哦~  店家说，现在店内的产品一直按照自己预想的方向在不断完善，他坚持的观念是：堂食，带给食客一个交流的平台。驿西营业至晚上10点左右，咋一看还有种深夜食堂的赶脚哩~ 日后，驿西还会陆续推出推出特色关东煮和T骨猪扒饭等新品，到时记得来尝鲜啦~到驿西小店，细细品味美食、慢慢回味那个曾经车水马龙的驿西码头吧~ 驿西 Easy life 店家地址：三水区西南街道中山中路三十三号驿西店 营业时间：12:30-22:00  |
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