佛山老字号金城酒店将暂停营业？真相是...

2020-2-17 16:13

今周导读

　　佛山金城大酒店要停业半年？昨日，网传佛山老字号金城大酒店停业的消息，引起街坊的热议。据悉，酒店从2月16日起停业进行内部升级改造，重新装修的食街将加入更多佛山元素。

　　暂停营业实为装修升级

　　昨日，坊间流传一则落款为“佛山金城大酒店有限公司”的《敬告》称“经公司考虑，决定自2020年2月16日起酒店全面停业（暂定半年）。”街坊们纷纷表示不敢相信，还等着疫情结束去喝早茶呢！事情是真的吗？

　　酒店确实从2月16日起停业，进行内部升级改造。“装修图纸在过年前已经确定，本来想做完这个春节旺季再开始装修，但目前按照疫情防控指挥部的通知，全部堂食都要暂停，所以酒店就干脆顺势而为，停业装修。”该负责人表示，目前酒店只剩下少部分住客，装修前也会进行妥善安置到其他酒店入住。

　　那么停业时间真的是半年吗？“具体时间还需要根据疫情指挥部的通知，如果能提前允许开放堂食，酒店就升级和营业双规并行，目前在放开前就停业装修。”该负责人表示，不少客人预定了年饭或者企业预定了春茗的，会逐一跟客人联系，并根据客人的意愿延期或者退款。

　　全新食街将加入更多佛山元素

　　那么，升级后的金城食街，又将会是怎样一番新面貌呢？

　　“我们装修计划加入更多的佛山元素，例如醒狮、剪纸、石湾公仔等等，布局方面回归大排档风格，会增加更多明档，让食客点餐更清晰，也让美食更直接吸引食客。”该负责人充满期待地说：“更多的细节要卖个关子，期待食客春暖花开，再聚金城，届时金城将以焕然一新的面貌迎接大家。”

　　小资料：

　　佛山金城：承载着众多佛山街坊的回忆

　　佛山金城大酒店，是不少佛山街坊喝茶聚会的首选，也承载着众多佛山街坊的回忆。作为佛山首批星级涉外酒店，佛山金城大酒店

　　1989年开业，在1990年佛山金城大酒店被评为“三星级旅游涉外酒店”，2000年被评为“四星级旅游涉外酒店”。

　　佛山金城大酒店曾经风光无限。（资料图片）

　　让金城大酒店口碑长盛不衰的，更多的功劳是其餐饮美食品牌。1993年金城大酒店在二楼杏花村成立美食街，引来酒店同行争先仿效，如今食街客人每天仍然络绎不绝。传统粤菜、川菜、潮州菜、湘菜，金城大酒店的菜式在20多年间，一直不停地推陈出新，每年至少一至两场大型的主题美食活动，都让食客们记住。　

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