在坚守和传承中破界出圈，香兰食品玩出“非遗+”花样！

　　7月8日下午，“香漫花中趣·兰若故知来--2022香兰品牌发布会”在万德涞艺术中心举行。活动现场发布了2022年上新的19款产品，包括16款新品以及3款联名款产品，还有月饼DIY、广式月饼技艺展示、绘制狮头信箱家书等精彩体验环节。跨界合作、文创产品、月饼盲盒、联名款礼盒……2022年新品的面纱逐一揭开，以全新的方式见证香兰老字号在坚守和传承中破界出圈，香兰品牌全新升级，迸发新活力，刷新“非遗＋”品牌内涵，玩出“非遗+”花样。

　　

　　发布会现场，禅城区经济和科技促进局副局长陈娴在致辞中说到，很开心看到香兰食品作为佛山老字号品牌，也是禅城区的非遗代表，用心经营“非遗”品牌，不断地挖掘品牌价值，给予品牌新的演绎和新的内涵，让老字号老品牌老文化老故事能够得以绽放。

       据悉，自成立至今，香兰食品坚持对食品品质的追求，传统工艺的传承，本土文化的推广，深受消费者的喜爱及追捧，数十年来多次荣获包括国家金质奖在内的荣誉，2021年更是荣获“佛山老字号”称号，并被列入禅城区非物质文化遗产名录。

　　

　　新润丰集团副总裁、香兰食品总裁林莹在推介新品时提到，香兰食品42年的岁月沉淀，离不开背后一群非遗技艺传承人精益求精的匠心精神，高标准的制饼要求，只为让老广吃到熟悉的中秋“味道”。

       “在传承和弘扬传统文化的同时，香兰食品勇于创新，联合佛山电台线上直播、利用‘短视频+直播’等新媒体宣传渠道实现品牌转型升级，开展数字化营销。”她介绍，2022年香兰食品还有很多跨界合作，比如狮涵-贺咖、杲杲文创-礼信，让产品更潮更时尚，给人焕然一新的感觉。同时，还通过与佛山电台举办的线上直播活动，让老字号品牌走进千家万户。此外，还将打造“超级月亮”、香兰IP表情包等，以新交互体验带给消费者一个非一般的香兰食品。

　　

　　在深度挖掘传统文化内涵的同时，香兰食品破界出圈，通过联名、跨界、创新等方式，推陈出新各种产品，推出了不少具有岭南文化特色的亮眼新品。

       

       联名款礼盒“繁花狮锦”，融入了佛山醒狮与佛山市花白玉兰花元素，以“一啡一点”进行创新组合，惊喜感满满；“咏春”月饼，由佛山市咏春有米餐饮管理有限公司董事长、叶问咏春拳传人梁旭辉与香兰共同研发，得到华南理工大学食品学院教授团队的大力支持和指导，应用了最新的食品科技研发成果，推出首款使用低升糖指数蔗糖和二酯食用油生产的功夫月饼，贴合健康时尚主题；月来月好礼盒，产品包装以中秋明月结合岭南醒狮文化为主构思，用圆润的线条勾勒出两只可爱的醒狮，十分讨喜，月饼口味不乏网红生椰拿铁、提拉米苏等新口味，颜值爆表，同系列文创包装搭配富于质感的手提帆布袋，更是让人爱不释手，获得众多市民的青睐。

　　

　　在坚守初心的同时，香兰食品不忘深挖传统文化内涵。去年，香兰食品建立了文化体验馆，目的是希望通过博物馆这种高度浓缩历史文化的展示方式，让更多人了解到广式月饼背后的故事和文化底蕴。

       如今的香兰，除了大家熟知的月饼外，还有各种节令食品，如端午粽子、年货，以及佛山本地特色的喜饼、中式酥类、休闲食品等产品系列。林莹还透露，香兰食品即将联合贺咖在瓷海国际陶瓷交易中心落户首个香兰 X 贺咖文创馆，向消费者传播咖啡文化和茶点文化。

通讯员：简惠钻

编辑：赖翌晴

审校：翁旭雯