香喷喷的炸茄子，外焦里嫩，鲜香适口

因为抱的太久 · 发表于 2014-4-30 17:10:46

材料：茄子、猪肉、面粉、鸡蛋、葱花、姜末、料酒、盐、生抽、味精和香油。

做法：1.茄子横切成片，两刀断开一次;　　2.猪肉剁成馅，加葱花、姜末、料酒、盐、生抽、味精和香油拌匀;　　3.面粉和鸡蛋搅成挂得住的面糊，静置5分钟;　　4.两片茄子之间酿上一层肉馅;　　5.锅中放宽油加热;　　6.酿肉的茄子蘸层面糊，入七成热的油锅，中火炸至两面金黄即可。

最后，配上效果图，别流口水啊

QQ图片20140430170541_副本.jpg

为爱留下的泪 · 发表于 2014-4-30 17:13:11

我喜欢茄子

爱被打了一巴掌 · 发表于 2014-4-30 17:13:21

残花冷月情 · 发表于 2014-4-30 17:13:43

今晚学做啊

爱旳太大 · 发表于 2014-4-30 17:13:53

打开灯光照照暖 · 发表于 2014-4-30 17:14:12

谢谢楼主分享

打开灯光照照暖 · 发表于 2014-4-30 17:14:14

谢谢楼主分享

反而难以承受 · 发表于 2014-4-30 17:14:25

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反而难以承受 · 发表于 2014-4-30 17:14:38

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香喷喷的炸茄子，外焦里嫩，鲜香适口

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