椰子冰淇淋，好想吃！！

沵永远不知涐 · 发表于 2014-5-13 11:31:35

　　原料配方(成品500克) 椰子汁150克牛奶150毫升甜炼乳75克奶油10克明胶3克鸡蛋清50克冷开水30毫升　　

制作方法 1.明胶用冷开水浸透，隔水炖溶。

　　2.鸡蛋清放在碗中，用打蛋器搅打至泡沫状。

　　3.椰子汁与白糖放入锅中，边煮边搅拌，沸腾后离火，用漏网过滤。

　　4.奶油、牛奶和炼乳放入锅中，烧熟后加入糖椰汁、明胶液，不停地搅拌，煮至将沸，冲入泡沫状蛋清中，边冲边搅拌均匀。凉冷后，进冰箱冻冷。

　　5.将冷至4℃左右的料液，倒入手摇冰淇淋器中，制成冰淇淋。

　　产品特点乳白色，有奶油椰子香味，冰凉爽口，入口即化

擦干你那 · 发表于 2014-5-13 11:33:00

别人喝剩的椰子壳，给你装冰淇淋，还可以回收再利用

泪洒黄河畔 · 发表于 2014-5-13 11:33:11

口水都流了。。

拜您所赐 · 发表于 2014-5-13 11:33:34

特喜欢吃冰激凌的我，能受得了诱惑吗

期待当成希望 · 发表于 2014-5-13 11:34:15

挺有创意的！亲，我们这里与椰子买哦！而且价格便宜呀！

我爱你这件事 · 发表于 2014-5-13 11:34:31

就是这个去泰国一定要吃到它

黄昏余涐 · 发表于 2014-5-13 11:35:04

好想吃

想太多 · 发表于 2014-5-13 11:35:23

曼谷超级集市的椰子冰淇淋！

怎么继续 · 发表于 2014-5-13 11:35:41

很诱惑啊

狠爱狠爱倪 · 发表于 2014-5-13 11:35:48