是时候适应没活鸡吃的日子了

BUS · 发表于 2015-1-20 15:13:32

　　继生鲜鸡在桂城试卖后，广东省食品安全委员会办公室又发消息，珠江三角洲各市拟在年内正式实施“集中屠宰、冷链配送、生鲜上市”。这说明，生鲜鸡占据珠三角市场是大势所趋。对于佛山市民而言，今后想吃现宰活鸡，渠道是越来越窄了。
　　没有活鸡，生活会有大变化吗?对于不同阶层的佛山人而言，答案肯定不一样。而在市场上，禅城强制推广生鲜鸡半年左右，依然存在活鸡私宰、市民偷买的现象。作为一名“观察者”，我也确实看到这项政策经历落地时的怨声四起，到现在仍然“水土不服”。但是我还是想替生鲜鸡政策说几句好话。
　　生鲜鸡真的难吃么?据卖鸡小贩、快餐店伙计说，生鲜鸡的味道和活鸡天壤之别;而佛科院的教授则说，生鲜鸡的味道要比活鸡更好。谁说得对呢?公婆皆有理。小贩和伙计依照的是他们多年的经验，但不能排除站在自己立场说瞎话的可能;而佛科院的教授则搬出“活鸡在冰鲜状态下若干小时内的生理变化过程”作为论据，但也不能排除夸大的可能。如果有人有真相癖的话，我建议可以举办试吃大会，让试吃者来判断活鸡与生鲜鸡之间味道是否真的存在差别。
　　“没有活鸡，意味着禽流感在城市里传播的风险大大降低。”这条理由是政府推广生鲜鸡的众多理由中最掷地有声的，但仍然避免不了被人怀疑这只是官方为推广生鲜鸡而采用的片面之词。这样的批评令人忍俊不禁，但是对于普通老百姓而言，彻底清楚地去了解禽流感相关的科学知识并不容易，因为有时知识也是有门槛的。而作为生鲜鸡政策的推动者，官方宣传一边倒地夸耀生鲜鸡的好处。这样的宣传方式自然会引起市民的警惕，但是反过来讲这并不意味着这些信息都是错误的。你可以花些时间看看关于禽流感的知识，不懂、不知道、一知半解，不应成为胡乱批评的理由。
　　诚然，强制推广生鲜鸡，并不是一个尽善尽美的政策。但是生鲜鸡政策的落地与推广已无可避免，那么爱吃活鸡的老佛山们，是时候考虑如何适应没有现宰活鸡的生活了。
　　来源：南方都市报

通济桥 · 发表于 2015-1-20 15:14:22

官方为什么这么支持呢

最佳模特 · 发表于 2015-1-20 15:14:48

我靠，怎么回事？难道这个理由这么牵强。

通济桥 · 发表于 2015-1-20 15:27:31

哎，现在的官府管理真是从头到脚啊

不潇洒的男淫 · 发表于 2015-1-20 15:28:00

禁摩禁电禁鸡。，还有啥不能禁的呢

中国风 · 发表于 2015-1-20 15:29:40

哈哈，陪你去看花。