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昨日记者从丹灶镇教育局了解到，为改善儿童营养状况，丹灶镇日前在5所小学推行课间营养餐，现已有7000多名学生选择用餐。有营养学专家表示，营养餐是否导致学生营养过剩不能一概而论，但对于已经是小胖墩的学生而言，学校最好能够实现个体化管理，或者给其设计专门的食谱。
新鲜：丹灶7000多名学生吃上营养餐
据介绍，课间营养餐标准是每名学生3元，食品由学校统一采购和配送。丹灶镇丹灶中心小学、丹灶第二小学、金沙小学、罗行小学、联安小学共7000多名学生近日在课间吃上了营养餐。营养餐的时间根据学校的学生选择以及实际情况进行安排，其中，丹灶城区的两所小学在上午课间操结束后食用营养餐，金沙城区的小学则是下午第二节课后食用。
丹灶镇教育局相关工作人员介绍，之所以要在丹灶5所小学推行课间营养餐，主要是为了给孩子们提供富含优质蛋白质、维生素及钙元素的食物。
据了解，丹灶教育局在推行小学生课间营养餐之前，曾做过大量的准备和调研工作，比如向每位家长发放征求意见书、食品采购招标、制定食品安全配送方案等。“是否需要食用营养餐是由家长和学生自主选择，不会统一要求，从目前的情况来看，5所学校有超过八成的学生都选择了用餐。”
家长：课间加餐是否会导致营养过剩?
对于学校的新做法，有家长表示适当为上学中的孩子补充一些能量，让孩子更有精力上课是好事，但也有家长担心，额外的营养餐是否会导致更多的小胖子出现?对此，健康营养学的老师解释，增加了课间餐是否会导致孩子营养过剩不能一概而论。“学生的体质根据生长发育情况，体重有国家的指标范围，如果加餐后学生的体重没有超标，也没有出现血脂、血压等数据增加的情况，就不会出现营养过剩。”不过，该健康教育所的老师也建议，学校的校医、老师要针对已经是“小胖子”的学生进行个体化的管理。
来源：广州日报
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发表于 2015-2-3 09:28:02
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