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明天是二十四节气中的立冬，我国古时民间习惯以立冬为冬季的开始。立冬不仅表示冬季开始，还有万物收藏，归避寒冷的意思。立冬过后，我市气温将明显下降，还可能会遭受到冷空的侵入，人们还是要注意保健养生。
谈到立冬过后应该如何养生，市第三人民医院中医科副主任医师刘临兰介绍，进入立冬后，在养生方面首先就要注意避寒就温，以保护阳气。
“中医古语道‘冬不藏精，春必病温’，就是说如果在冬季没有好好保养肾之精气，使之耗泄过度而致虚损，外邪乘虚而入伏藏于内，到了来年春天就容易发生温热病。”刘临兰说。
为了达到养阳的目的，刘临兰建议，立冬之后的饮食要以温热为主，如食用糯米、狗肉、羊肉、大枣、桂圆、芝麻、韭菜等，少吃冷饮、海鲜等寒性食物。进补以食补为上。不过，她同时也表示，当前我市空气干燥，所以在养阳的同时也要注意滋阴，可以吃些银耳、木耳、枸杞、梨、猕猴桃等补益阴液的食物。“羊肉、黑芝麻、桂圆等都有补充人体肾精的功效，平时也要补充一些。此外，立冬之后的寒气也影响人体的泌尿系统，排尿增加，随尿排出的钠、钾、钙等无机盐也较多，因此应多吃含钾、钠、钙等无机盐的食物，例如香蕉、玉米等。”
在立冬之后的日常起居方面，刘临兰表示，为了养阳藏精，今后应该早睡晚起，保证睡眠质量。锻炼时，最好是等到太阳出来，还要提前要做准备活动。此外，对于老年人来说，防寒保暖也是必不可少的，一定要注意背部、腹部的保暖。另外，冬季光照时间短，容易使人产生抑郁情绪，因此，在遇到不顺心的事情，要学会调控不良情绪，对于抑郁心中的不良情绪，可通过适当方式发泄出来，以保持心态平和。
立冬之后，气温下降明显，就会造成人体气血缓慢，因此，就要特别注意心脑血管疾病的发生。立冬之后，气温还有可能会发生忽冷忽暖的变化，容易造成脑血管疾病特别是脑梗塞的高发。为了预防脑梗塞，要注意帽子要暖和，避免头部受寒，还要避免过劳。
羊肉炖萝卜
材料：白萝卜 羊肉 葱姜 米酒 盐
步骤：
1，羊肉切块，白萝卜去皮切块，姜切片。
2，锅中放入清水，羊肉凉水下锅，待水烧开，待血沫膻味除净，捞出冲净待用。
3，锅中做开水放入焯净的羊肉块，葱、姜，大火烧开烹入适量米酒，改中火盖盖煨1小时。
4，打开锅盖放入焯过水的白萝卜，改大火煮30分钟，加盐、胡椒粉调味，白萝卜变软透明即可出锅。
功效：适宜腰膝酸软，困倦乏力，脾胃虚寒者，能够增强机体免疫力。
（佛山日报）
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发表于 2013-11-6 11:30:14
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