素食有道：番茄菜花简单绝味下饭菜

多多小朋友 · 发表于 2014-1-12 10:59:06

番茄和松菜花，加点儿番茄酱，简简单单在油锅中一爆，就是一个绝味儿的下饭菜。还有比这更简单的吗？

食材明细：

松菜花300g、西红柿1个、番茄酱2大勺、葱花适量、青蒜苗适量、盐适量、鸡精适量、食用油适量、白糖少许。

制作步骤：
1、西红柿切成手指肚大小的丁（去不去皮，自己决定）；
2、葱切葱花，蒜苗切段；
3、松菜花洗净掰成小朵，入沸水中汆烫至水再次沸腾（水中加少许盐），捞出控水备用；
4、起炒锅，热锅凉油爆香葱花；
5、加入番茄酱翻炒至红亮；
6、下入菜花花番茄丁，大火翻炒2分钟左右；
7、加入适量盐、糖调味，也可以加少许鸡精或味精，看自己的口味儿；
8、撒入青蒜苗，略翻炒提味提色，关火即可。

爱上巴黎 · 发表于 2014-1-12 11:00:39

这怎么做？

背包客 · 发表于 2014-1-12 11:00:44

背包客 · 发表于 2014-1-12 11:01:14

爱买鲜花 · 发表于 2014-1-12 11:01:19

一想到这个，今天逛菜市场都格外清醒。

小心肝 · 发表于 2014-1-12 11:01:31

色香味全了

老人家 · 发表于 2014-1-12 11:01:41

小伙伴们都来感受一下吧！

不会做饭的厨师 · 发表于 2014-1-12 11:01:53

健康搭配

彩云天下 · 发表于 2014-1-12 11:02:25

味道偏酸

花儿开开 · 发表于 2014-1-12 11:02:38

又！吃！多！了！

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