意式浓缩咖啡味道与香味的秘密，喜欢espresso人

小心肝 · 发表于 2014-2-19 17:45:34

一杯espresso，浑身都舒坦了，这大太阳的人，有没有人想念酸甜冰爽的乐蔓水果啤酒捏？晚餐时候来一杯的节奏~

天空有个傻瓜 · 发表于 2014-2-19 17:46:08

一般来说家用咖啡机是属于Mini这类的蒸气机类的,这类咖啡机有先天的缺点，压力只有三个大气压，和理想的九个大气压差很多，水温过热是另一个大致命伤……基本上是根本做不出真正的espresso！

不是好孩子啊 · 发表于 2014-2-19 17:46:19

咖啡所含的抗氧化物质也因着冲泡的方式有所不同，如美式咖啡含抗氧化物品质最少，而Espresso所含的抗氧化最多。咖啡在加了奶精之后，也不会影其抗氧化的作用。

地上孩童 · 发表于 2014-2-19 17:46:29

今期使用的是Kirkland Espresso blend！100%阿拉比卡豆'多地区拼配豆'深度烘培'是少数经过公平交易认证的咖啡豆。

考六级 · 发表于 2014-2-19 17:46:37

在这寒冷的冬日里，面对这冰冷的电脑和办公桌，此时此刻来一杯自制的espresso，何尝不是一种值得回味的温暖呢？

哈杜甫 · 发表于 2014-2-19 17:46:46

昨晚做的6寸提拉米苏蛋糕，冷藏一晚，今天拿出来品尝，配ESPRESSO咖啡可以很搭。