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香喷喷的炸茄子,外焦里嫩,鲜香适口

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发表于 2014-4-30 17:10:46 | 显示全部楼层 |阅读模式
材料: 茄子、猪肉、面粉、鸡蛋、葱花、姜末、料酒、盐、生抽、味精和香油。 
做法:1.茄子横切成片,两刀断开一次;  2.猪肉剁成馅,加葱花、姜末、料酒、盐、生抽、味精和香油拌匀;  3.面粉和鸡蛋搅成挂得住的面糊,静置5分钟;  4.两片茄子之间酿上一层肉馅;  5.锅中放宽油加热;  6.酿肉的茄子蘸层面糊,入七成热的油锅,中火炸至两面金黄即可。
最后,配上效果图,别流口水啊

QQ图片20140430170541_副本.jpg




发表于 2014-4-30 17:13:11 | 显示全部楼层
我喜欢茄子
发表于 2014-4-30 17:13:21 | 显示全部楼层
发表于 2014-4-30 17:13:43 | 显示全部楼层
今晚学做啊
发表于 2014-4-30 17:13:53 | 显示全部楼层
发表于 2014-4-30 17:14:12 | 显示全部楼层
谢谢楼主分享
发表于 2014-4-30 17:14:14 | 显示全部楼层
谢谢楼主分享
发表于 2014-4-30 17:14:25 | 显示全部楼层
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发表于 2014-4-30 17:14:38 | 显示全部楼层
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