路边花圃长出菇!

FSELAINE

在汾江南路进入澜石路段的花圃由于最近一段时间一直下雨居然长了一些菇出来，它的外形来看和平时我们吃的蘑菇很相似。有些蘑菇的个头都挺大。这些蘑菇可能都是有毒的，希望小朋友和市民不要采摘食用，以免发生意外!

manjie2007

漂亮是漂亮。不过这样的蘑菇千万不要叫小朋友踩到了啊，楼主有心了，对大家是个安全提醒

我只是路过~~

路边的蘑菇千万不要踩！

我国山多林密，气候温和，雨量充沛，适于菌类繁殖的地区，每年6~8月野生菇菌旺发的季节，村民们都有上山采菇的习惯，在利用这宗自然资源的同时，常因缺乏识别食菌和毒菌的常识，误食中毒和死亡的事故几乎年年发生，使国家及村民造成巨大的损失。因此，知道一些毒菇种类以及鉴别它的方法，防止或减少不幸事故的发生，实在很有必要。

一、毒蘑菇的种类

全世界毒蘑菇大约在２５０种以内，据卯晓岚《毒蘑菇识别》中记载，国内已发现毒蘑菇有１８３种，其中极毒能致死的近３０种，如褐鳞小伞、白毒伞、鳞柄白毒伞、毒伞、残托斑毒伞、毒粉褶伞、秋盔隐伞、包脚黑褶伞、鹿花菌等。

毒蘑菇大部分为担子菌，极少数为子囊菌。主要集中在：毒伞属２６种，白蘑科１６种，红菇科２１种，丝膜菌科２５种，牛肝菌科１４种，伞菌科１９种。

近日，北京市卫生监督所在网上公示了17种常见毒蘑菇，他们分别为：大鹿花菌、赭红拟口蘑、白毒鹅膏菌、毒鹅膏菌、毒蝇鹅膏菌、细环柄菇、大青褶伞、细褐鳞蘑菇、毛头鬼伞、半卵形斑褶菇、毒粉褶菌、介味滑锈伞、粪锈伞、美丽粘草菇、毛头乳菇、臭黄菇、白黄粘盖牛肝菌。

毒蝇鹅膏菌	白毒鹅膏菌
半卵形斑褶菇	臭黄菇
大青褶伞	毒鹅膏菌
毒粉褶菌	粪锈伞
毛头鬼伞	美丽粘草菇
细褐鳞蘑菇	细环柄菇
赭红拟口蘑	白黄粘盖牛肝菌
大鹿花菌	介味滑锈伞
毛头乳菇

二、毒蘑菇的鉴别

我国每年都有误食毒菇中毒、死亡的事故发生，应特别注意。

民间鉴别毒菇的方法有：

1. 形状奇怪，色泽鲜艳。盖上生刺、疣;柄上同时生有菌环和菌托。

2. 气味恶臭,味道极辣、极苦，液汁混浊。

3. 鸟不啄，鼠兽不食，虫不蛀。

4. 与葱、蒜、灯芯、银器、大米共煮时呈现乌黑色。

5. 生于阴暗潮湿和污秽的地方。

实践证明，上述这些民间传说也并不是绝对可靠的鉴别方法。

在大约６０００种伞菌中，无论从生物学性状或生态、习性、形态结构上均未能找出一个规律来区分有毒或无毒蘑菇。

三、防止毒蘑菇中毒的方法

1. 虚心向老农学习，认识自己周围可食的野菇和毒菇，不随便采食自己不懂的野菇。

2. 食用时，即使是非常可口的（许多毒菇的味道特别鲜美），第一次应少吃些，待证明该种是可食的，方可食用。由于各人的体质和对毒素的反应不同，应引起菇菌食用者的注意。

3. 禁止食用变质的菇菌。

奥特曼打小怪兽

{:soso__10308475756948357424_4:}我来教大家如何辨别毒蘑菇 ！{:soso__5435380074930865576_3:}

不是什么时侯毒蘑菇都是鲜艳的，有的是跟普通蘑菇一样。
当然，银遇到毒素后就变黑。大多数毒蘑菇是鲜艳的。
毒蘑菇大都长得形状怪异，色彩鲜艳，但也有毒蘑只有专家才辨别得出。为安全起见，最好只采食那些常见的可食用的蘑菇。
毒磨菇用银针是测不出来的，想要知道磨菇是否有毒，我这边有个高招，把磨菇放水里面煮同时放生姜，要是姜变成黑色就是说那个磨菇有毒，不变色没有毒。
1.生长地带。可食用的无毒蘑菇多生长在清洁的草地或松树、栎树上，有毒蘑菇往往生长在阴暗、潮湿的肮脏地带。
2.颜色。有毒蘑菇菌面颜色鲜艳，有红、绿、墨黑、青紫等颜色，特别是紫色的往往有剧毒，采摘后易变色。
3.形状。无毒蘑菇的菌盖较平，伞面平滑，菌面上无轮，下部无菌托，有毒的菌盖中央呈凸状，形状怪异，菌面厚实板硬，菌柄上有菌环，菌柄细长或粗长，易折断。
4.分泌物。将采摘的新鲜野蘑菇撕断菌柄，无毒的分泌物清亮如水（个别为白色），菌面撕断不变色；有毒的分泌物稠浓，呈赤褐色，撕断后在空气中易变色。
5.气味。无毒蘑菇有特殊香味，有毒蘑菇有怪异味，如辛辣、酸涩、恶腥等味。
6.测试。在采摘野蘑菇时，可用葱在蘑菇盖上擦一下，如果葱变成青褐色，证明有毒，反之不变色则无毒。
7.煮试。在煮野蘑菇时，放几根灯心草、些许大蒜或大米同煮，蘑菇煮熟，灯心草变成青绿色或紫绿色则有毒，变黄者无毒；大蒜或大米变色有毒，没变色仍保持本色则无毒。
8.化学鉴别。取采集或买回来的可疑蘑菇，将其汁液取出，用纸浸湿后，立即在上面加一滴稀盐酸或白醋，若纸变成红色或蓝色的则有毒。

{:soso__17593250578418936204_4:}点样，对大家有冇帮助？

FSELAINE

奥特曼打小怪兽 发表于 2012-6-28 14:44
我来教大家如何辨别毒蘑菇 ！

不是什么时侯毒蘑菇都是鲜艳的，有的是跟普 ...

图中的菇是什么菇?你识吗?有没毒?

FSELAINE

我只是路过~~ 发表于 2012-6-28 14:40
路边的蘑菇千万不要踩！

图中的菇是什么菇呢?有没毒的呢?

东门

安静

我觉得D菇仔好可爱呀。{:soso_e121:}

fany

一般大雨过后，草丛中都会生呢D菇噶~~但唔好攞来食~~

奥特曼打小怪兽

FSELAINE 发表于 2012-6-28 14:47
图中的菇是什么菇呢?有没毒的呢?

正在研究中……