畅享美食节，健康做“ ”

扯不断的红尘

　　11月21日，第十二届佛山美食节将在东方广场盛大举行。面对众多来自佛山本土、广府、港澳台、东南亚等地的美食，吃货们已经跃跃欲试了。不过，健康专家就提醒，市民在品尝美食，也不要忘记做个健康的“吃货”。

　　“去年的美食节，开幕第一天我就和几个朋友一起去逛了。想着有那么多的美食可以吃，我们几个没怎么吃早餐就去了。现场看这么那么多的美食，我们恨不得把每一样都尝一遍。回去的时候，我们几个还打包带回家不少。结果当天太多了，连续几天消化都不太好。今年的美食节马上又要举行了，怎么吃得畅快，又不会像去年一样呢?”11月16日，家住桂城花苑广场的郑俊锋就说。

　　今年美食节依旧是规模庞大，美食多多，扎蹄、三洲鹅，炸牛奶……，光听名字都流口水。美食在眼前，如何吃更健康?对此，市一医院营养科主任潘文松就指出，面对美食，吃的时候首先要做到适量和适度，避免暴饮暴食。像郑先生一样，不吃早餐便空腹大量吃美食，特别是肉类，很不可取。

　　除了不要吃得太多，还应适当选择一些蔬果、饮品等。据了解，今年的美食节将有五区特色美食出现，例如禅城的金城大酒店就将带来山水豆腐花和生磨杏仁露，很适合冬日饮用。而高明展商将带来的粉葛和三水展商将带来的罗汉参、冰草、黑土豆、火参果等都属于特色健康蔬果，市民可以按需选购。

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　　这些蔬果将现美食节，

　　你了解他们吗?

　　罗汉参 形似小土豆，原产山东单县。《本草纲目》、《中药大辞典》、《中华医药大辞典》等药典中均视罗汉参为珍贵药材，具有清热解毒、健脾强胃、散结理气、宣肺祛咳、润肤养颜、延年益寿的功效。常食可提高人体免疫力。有利于防止高血压，骨质疏松，促进儿童大脑发育等。

　　黑土豆 土豆的一种，果皮呈黑紫色，乌黑发亮，富有光泽;果肉为深紫色。食用可以增强人体免疫力、延缓衰老、增强体质等。

　　火参果又名刺角瓜，非洲黄瓜。黄色外皮，带刺，里面是绿色的水果。原产于非洲喀拉哈里沙漠， 表皮坚硬、肉质细腻多籽，吃过后，嘴里会有轻微的余香。火参果所含的营养不亚与车厘子，其所含的维生素可以起到安神补脑，健心活血的作用，很适合年老者，脑力工作者食用。

来源：佛山日报

打开灯光照照暖

第十二届佛山美食节将在东方广场盛大举行。

若我离去

又是美食节

爱情的经纬线

今年都有好几个了。

爱被打了一巴掌

食来食去都系果D

非典式

黑土豆 土豆的一种，果皮呈黑紫色，乌黑发亮，富有光泽;果肉为深紫色。食用可以增强人体免疫力、延缓衰老、增强体质等。

消失不见

　今年美食节依旧是规模庞大，美食多多，扎蹄、三洲鹅，炸牛奶……，光听名字都流口水。美食在眼前，如何吃更健康?

爱到沸腾

美食节的也都五正宗的。

反而难以承受

回去的时候，我们几个还打包带回家不少。结果当天太多了，连续几天消化都不太好。今年的美食节马上又要举行了，怎么吃得畅快，又不会像去年一样呢?”11月16日，家住桂城花苑广场的郑俊锋就说。

相信你旳谎言

人的嘴巴都是很馋的