春节前可买放心烧腊

寻找我

　　烧腊是很多家庭春节必备食品，而烧腊小作坊现有生产条件不容乐观，成为不少市民担忧所在。不过，昨日高明区召开的规范食品生产小作坊管理新闻通气会透露，这一局面有望在明年初因高明区食品加工中心试投产而得到改变。
　　“过年家里都会买一两斤烧肉。” 家住高明荷城的市民张先生说，以往这些烧肉都是附近村的烧腊小作坊制作，生产卫生条件不佳，“希望食品加工中心建成后，这一现状能得到改变，我们也会吃得更放心。”
　　张先生的心愿有望很快变成现实。昨日通气会上，高明区市场监管局常务副局长祝德辉介绍，区食品加工中心厂房已建成，明年2月份中心将试生产，3月份正式生产。“这意味着春节前市民即可购买到食品加工中心的产品。明年3月开始，食品加工中心生产的烧卤熟肉制品将满足荷城中心城区供应，4月开始供应到三洲、富湾、西安等区域。6月底前，将实现荷城街道、杨和镇范围全覆盖供应。
　　据了解，高明区将对进入食品加工中心的食品小作坊实施 “集中加工、统一监管、质量检验、市场准入”的闭环式集约化管理，对产品实施严格的市场准入机制和质量检验出厂制度，并将拥有统一标识。
来源：佛山日报

斑点水玛线

“希望食品加工中心建成后，这一现状能得到改变，我们也会吃得更放心。”

打开灯光照照暖

烧腊是很多家庭春节必备食品，而烧腊小作坊现有生产条件不容乐观，成为不少市民担忧所在。

无缘的缘分

区食品加工中心厂房已建成，明年2月份中心将试生产，3月份正式生产。

爱被打了一巴掌

　据了解，高明区将对进入食品加工中心的食品小作坊实施 “集中加工、统一监管、质量检验、市场准入”的闭环式集约化管理，对产品实施严格的市场准入机制和质量检验出厂制度，并将拥有统一标识。

找寻你的足迹

明年3月开始，食品加工中心生产的烧卤熟肉制品将满足荷城中心城区供应，4月开始供应到三洲、富湾、西安等区域。6月底前，将实现荷城街道、杨和镇范围全覆盖供应。

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自己弄才可以