昨日,市民在高明荷城市场购买濑粉。高明过冬至有吃濑粉的传统,寓意像濑粉一样长长久久。
昨日,南海灯湖社区举行“融情灯湖乐聚邻里”舌尖上的冬至美食分享会,街坊一起制作饺子馅。
昨晚,禅城区一酒店三楼大厅桌桌满座。
昨日中午,顺德勒流稔海村举行冬至聚餐,村里周姓族人现场分猪肉。
昨日冬至,我市民间有“冬大过年”的说法,各地纷纷举行传统活动庆祝。记者走访多个村居、酒楼、超市发现,冬至节日氛围浓厚,亲朋好友享团聚,其乐融融,餐桌消费也更加理性,必不可少的节令食品汤圆、饺子热销。
传习俗
旅港乡亲回乡同祭祖
昨天上午,南海盐步平地黄氏大宗祠1500多名族人举行一年一度的冬至祭祖,今年还新增祭天仪式,吸引近百旅港乡亲参加。
上午11时许,平地黄氏大宗祠管理委员会会长、今年73岁的黄冠勋开始主持祭天仪式。黄冠勋介绍,平地黄氏的冬祭仪式有着数百年历史,在中断数十年后,从2005年开始复办。今年,旅港乡亲通过走访年老族人,恢复了祭祖前的祭天仪式。
年过六旬的黄文基是旅港南海平地同乡会会长,在香港出生。“回来过冬至祭祖就像清明拜山一样,不仅是对祖先的祭拜,也是将孝德文化传给下一代的好机会。”黄文基说,今年近百港澳乡亲参加祭祖,年纪最大的是103岁的旅港黄家媳妇黎悦银。
齐欢聚
一家团聚热闹过节
“冬至必定会吃到妈妈亲手做的黄糖粒馅汤圆。”在禅城工作的周小姐特地请了半天假提前赶回位于南海区里水镇的家。吃过午饭,她就和妈妈、婶婶、哥哥准备晚饭的材料,爸爸和叔叔、伯伯聚在一起喝茶聊天。“除了春节和中秋,家里最重视的节日就是冬至了。”周小姐说,今年,他们还邀请来自湖北的工友刘姨一家同过冬至,更加热闹了。
南海桂城灯湖社区则开展了“融情灯湖乐聚邻里”舌尖上的冬至美食分享会,吸引了近百名街坊邻里参与。
够热闹 酒楼人气堪比年三十
冬至少不了吃团圆饭,不在家吃就上酒楼去。昨日上午,记者走访市内多家中餐食肆了解到,晚餐席位已经预定完毕,酒楼人气比得上大年三十。
在祖庙路的珠江大酒店冬至餐位已经预定一空。酒店营业部曾小姐说:“节日满座时,一些街坊会选择点菜后打包回家吃,但目前这种情况不算多。”
南海旺阁渔村饮食服务有限公司旗下的三家店昨日晚市席位也被预定一空,甚至有公司趁着冬至外带饭菜为员工午餐加菜。旺阁渔村董事长、南海区餐饮协会会长吴荣开说,冬至是传统节日,订座情况不错,店内外送生意也较平日要好。吴荣开观察到,今年冬至饮食业总体延续往年节俭风气,菜单设置走实惠路线,客人点餐也趋于理性。
忙促销 超市买饺子送汤圆
冬至能回家团圆固然好,若不能回家,也希望不要失掉这个节日的味道。在禅城张槎一家公司做文员的吴青来自东北。她说,自己已经准备好饺子和汤圆做夜宵过节。“今天中午公司已经加餐了,每人多一根腊肠和两个苹果。”吴青说,来佛山工作三年,每年冬至都在佛山度过,但能感受到浓厚的节日氛围。
昨日下午,记者走访禅城永辉超市、桂城沃尔玛超市等看到,冬至应节食品很受欢迎。
“市民大多喜欢传统口味,例如芝麻花生汤圆、白菜猪肉水饺、韭菜猪肉水饺等。”桂城沃尔玛的售货员说,从昨天中午开始,汤圆和饺子开始热销,仓库调货多次,到下午4时左右个别品牌汤圆的存货已所剩无几。“不少品牌今年都推出了买饺子送汤圆的优惠活动,很受年轻人的喜爱。”
来源:佛山日报 |