杏仁奶油馅苹果派（6寸圆形派)

扯不断的红尘 · 发表于 2015-1-9 11:36:29

　　苹果派在西方家庭是很家常的一道甜品，今天Vico厨房学校的美女大厨小明老师做了一款带有杏仁奶油馅的苹果派，金灿灿的苹果派和雪白的糖粉融合成颇有新年气氛的意境，送给没收到圣诞礼物，新年礼物的大家。西方人喜欢吃有肉桂味的苹果派，但这个味道未必人人喜欢，所以大家在做的时候可以根据自己的喜好将肉桂粉的分量加减一些。

　　烹制料材
　　派皮：低筋面粉(150克)，黄油(60克)，细砂糖(15克)，蛋液(48克)
　　派馅：红富士苹果(2个)、细砂糖(20克)、黄油(50克)、糖粉(50克)、鸡蛋(1个)、杏仁粉(50克)
　　烘焙：烤箱中层，上下火，先以200℃烤15分钟，再将温度降至175℃烤20~25分钟
来源：信息时报

反而难以承受 · 发表于 2015-1-9 11:39:13

好像好好味啊

回忆真美丽 · 发表于 2015-1-9 11:39:23

yummy

爱旳太大 · 发表于 2015-1-9 11:40:00

，所以大家在做的时候可以根据自己的喜好将肉桂粉的分量加减一些。

原来承诺 · 发表于 2015-1-9 11:40:06

泪洒黄河畔 · 发表于 2015-1-9 11:40:26

家里我也有烤炉啊、

泛滥成灾 · 发表于 2015-1-9 11:40:39

休息可以学做一下啊

只是一厢的情愿 · 发表于 2015-1-9 11:40:47

没有温度的路灯 · 发表于 2015-1-9 11:41:03

新年气氛的意境