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宝宝吃的饭比大人的精细一些，需要单独制作，所以，很多家庭都会让宝宝先吃，或者给他单独开个小饭桌，觉得这样宝宝吃得会更好，对宝宝的照顾也更细致。其实，如果我们让宝宝从小养成与家人一起就餐的习惯，会对宝宝日后的心智发育更有利。 一、饮食好习惯，全家总动员 对于1岁多、刚刚开始学习吃饭的宝宝来说，在餐桌旁与家人一起进餐是一种乐趣，也是一个学习的过程。通过观察家长的饮食举动，宝宝通过不断的模仿与实践来掌握进食技巧。研究发现这部分宝宝要比独自进餐的宝宝更容易、也更快学会自己进餐。 方法1：设立专座 为1岁以上的宝宝在餐桌边设立一个专座，可以通过安放儿童安全餐椅实现。餐椅可以将宝宝约束在餐桌旁，防止他到处乱跑，也可以缩小宝宝玩饭的脏乱“战场”。这是养成良好进餐习惯的基础。 方法2：全家人一起用餐 全家人在一起吃饭，会吃得相对健康。因为，他们必须学习份量控制，每个人得到的饮食份量都是相对有限的，大家有一致的吃饭时间，个人也就不能随心所欲地决定吃饭的时间了，而且可以避免宝宝吃饭时间过长，不知不觉地吃多了，或独自在那里玩饭菜，适当控制宝宝的进食时间。 方法3：自己动手丰衣足食 全家人一起用餐的时候，可以让宝宝自己决定吃多少，宝宝会拿取合适的份量，家长根据宝宝平时的饭量决定是否再给宝宝添加，一般宝宝吃完就算吃饱了，如果觉得宝宝没有吃饱，也可以适量再添加些。 方法4：选购宝宝专用餐具 给宝宝购买专用餐具，要不怕摔或者下面带有吸盘的，小巧、安全、方便使用，同时最好外观还要造型别致，有漂亮的卡通图案。这样的餐具可以带给宝宝好心情，并能激发食欲。 方法5：愉快的就餐氛围 全家人在餐桌上都要创造一个愉悦的就餐气氛、表示这顿饭真是太香啦、有菜、有肉、我饿啦、真好吃等等，不在餐桌上大声喧哗，不挑食，不对食物本身做任何偏激的评价，比如说这个菜不好吃、那个菜太咸了。同时将宝宝也视为餐桌一分子，有的时候可以通过语言、身体、目光与宝宝进行交流。大一些的宝宝，可以更多地参与到就餐的活动中，比如让宝宝帮助大人传递餐具等，这些都可以对宝宝日后的社会行为有着潜移默化的作用。 方法6：吃饱后可适当剩饭 “将自己盘子里的食物吃光！”宝宝经常被教导这条体现“教养”的餐桌礼仪，所以就形成宝宝已经吃饱了还必须吃完自己盘子里的食物。其实这种做法并不科学，妈妈应该注意，宝宝吃饱了就应该停止进食。一旦确定宝宝吃饱饭了，允许他们离开饭桌去做他们自己的事情。 二、常见饮食习惯误区 误区1：边吃边玩 常常看到妈妈喂宝宝吃饭时，让宝宝坐在小椅子里，手里玩着玩具，或专注地看着电视。作为妈妈来说，这种喂食方法最省事，宝宝不会伸手抓饭碗，吃饭过程会很顺利，甚至还会多吃些。 专家点评： 就餐的同时也是训练宝宝注意力集中的过程。在单纯、安静的环境里就餐，宝宝才能将注意力集中在进食和与喂养人的交流上，有利于胃肠道分泌消化液、动员胃蠕动。电视和玩具会将宝宝的注意力转移，降低宝宝对于食物的味觉敏感性和对饥饱的感知力，混淆吃饭、玩玩具和看电视的行为认识，时间长了会使宝宝养成边吃边玩的坏习惯。 正确做法： ·给宝宝喂饭时不要开着电视、不要玩手机、不要玩玩具、ipad。 ·不要给宝宝餐桌上摆放玩具。 ·对于大点儿的宝宝可以规定就餐时限及奖惩办法。 ·要求宝宝吃饭专心的同时，同桌就餐的其他人也要做到专心吃饭。 误区2：喂饭吃得更干净 有的宝宝10个月就开始喜欢自己拿着勺子“吃”东西，有些妈妈会觉得：“要是让宝宝自己吃，弄得满头满脸满地都是，多烦呀，还不如大人喂干净、省事呢！” 专家点评： 宝宝长到10个月以后，手指活动能力和手眼协调能力在逐渐增强，开始有了自己进食的强烈愿望，这个时期是宝宝开始学习自己吃饭的最佳阶段。宝宝自己吃不仅可以增强它们对进食的兴趣，而且更能锻炼手指小肌肉群的发育和手眼协调能力，同时还能增强宝宝的自信心。宝宝自己进食，是对人格独立的向往，应给予积极鼓励。 正确做法： ·准备一个就餐的专区，可以在餐椅下铺上塑料布或报纸，给宝宝戴上围嘴等等。 ·要用鼓励的目光和语言帮助宝宝，不要特别在意宝宝仍会用手直接抓取食物，学习用匙吃饭还需要一定时间的练习。 误区3：吃饭磨蹭没关系 宝宝的动作因为不协调，本来就有点慢，有着他们自己的节奏。比起大人，宝宝的动作可以说慢的跟蜗牛一样，妈妈总认为这是自然发育的结果，大一些就好了，实际上这就是一个适应的过程。 专家点评：宝宝吃饭磨蹭的原因有很多。一般讲来，1～2岁的小宝宝骨骼、肌肉、神经系统发育尚不完全，手眼脑的协调尚未完善，自己吃饭还处于尝试、学习阶段，不够熟练是正常的。随着宝宝年龄长大和不断的训练，情况会有所改变。 有些宝宝在早期喂食中，接触了太多过于精细软烂的食物，咀嚼吞咽能力比较差，造成吃饭时间长。当然还有些宝宝是因为挑食，或者家长照顾过度，注意力不集中，不会吃饭。 正确做法： ·要耐心、适度、适时地进行早期潜能开发，训练宝宝懂得按时就餐，不磨蹭的好习惯，帮助宝宝发展。 ·改进食物烹调方法、食物尽量多样化，改善宝宝的咀嚼功能。 ·对于习惯不好的宝宝要及时纠正，讲究方法，不要一味催促甚至吓唬、谩骂，可以用适度奖惩的方法帮助他改进。 误区4:追着喂 一些妈妈为了让宝宝吃饭吃得多一点儿，经常是家长端着饭碗、拿着勺和小毛巾追着宝宝喂饭，宝宝跑到哪里，家长就追到哪里为的是让宝宝吃进一口饭，家长觉得这样宝宝能多吃一点、也容易喂进食物。 专家点评： 宝宝吃饭要家长追着喂，说明我们没有给宝宝养成良好的饮食习惯，追着喂饭宝宝的注意力并不在吃饭的主题上，他心里想的不是吃饭，而是玩他感兴趣的物件，这必然影响他的胃蠕动和消化液的分泌，他自己不知道饿不饿，吃饱没有？可能造成过度喂食而出现肥胖；也可能注意力只在玩具上而拒绝吃饭，长期可能出现营养不良或消化功能紊乱。 正确做法： ·宝宝1岁以后最好每天、每餐吃饭时坐进自己的小餐椅里和家人一起吃饭。 ·告诉宝宝“如果你离开餐桌就说明你的肚肚吃饱了，妈妈就会把你的饭碗洗净收起来了，你就不能在吃饭了”，长期坚持下去。如果宝宝因为贪玩可能真的没有吃饱，也要让他饿一会儿，告诉他你离开餐桌你就吃饱了，现在没有饭吃了，让他知道离开餐桌就不能再吃饭了。 ·全家人统一思想、统一行动。 误区5：比赛吃饭速度谁更快 有些妈妈总在餐桌旁不停地敦促宝宝：“快点吃！看看咱俩谁吃的更快！” 专家点评： 食物消化有个完整的链条，首先要经过口腔牙齿咀嚼，将食物切碎，通过唾液搅拌后再到胃里面，胃里的酶系统、胃酸等物质再把食物打散、磨碎，这样才利于吸收利用。如果进食过快没有充分咀嚼，大块食物直接进到胃里将会增加胃的负担，易患胃病，也容易吃得过多，导致饮食过量，造成肥胖，或者导致营养不良。 正确做法： ·一日三餐是宝宝吸收营养的最重要途径，进餐时间最好能保证20-30分钟。 ·吃饭后最好不要马上进行剧烈动作，为此，妈妈应该安排好宝宝的作息时间。
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发表于 2015-1-15 07:42:11
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