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正月十五闹元宵,将从除夕开始延续的春节活动推向又一个高潮。元宵之夜,大街小巷张灯结彩,人们赏灯,猜灯谜,吃元宵,成为世代相沿的习俗。有些地方甚至比春节还要隆重。元宵宴象征着阖家团圆,一年大吉大利,红红火火,所以非常受到重视。3月5日,正值喜庆元宵节。佛山日报旅游俱乐部、佛山市禅城区文体旅游局携手餸朝酒家,隆重推出元宵宴试吃活动,邀请市民一起品尝新鲜出炉的“禅城金牌美食”!
亮点1
品尝禅城金牌美食
近日,由禅城区文体旅游局主办的“佛山(禅城)金牌美食评选”活动落下帷幕,经过层层筛选,诞生了20道禅城金牌美食。其中,餸朝海鲜酒家送评的凤城太公分猪肉和金奖佛山无影脚榜上有名,本次试吃活动也将吃到3道禅城名菜。其中,凤城太公分猪肉精选优质猪肉,精心秘制,皮爽肉滑、肥而不腻。萝卜糕炒鱼腩,把萝卜糕与鱼腩两种看似无法混合的食物融在一起,创意十足。金奖佛山无影脚,即陈皮靠鸭掌,香郁的陈皮味与鸭掌。
亮点2
中华金厨华哥亲自带队
中国粤菜十大名厨、中华金厨黄炽华华哥亲自带队,为市民讲解各道菜式的故事、烹饪技巧,讲述元宵节吃汤圆的典故。华哥是佛山美食界响当当的人物,是佛山市各大美食大赛、美食节目的重要评委,也曾与市长一起在新年里为市民们一起烹饪多宝鱼。
华哥对食品精益求精,本次试吃团菜单由华哥核实敲定,每一道菜都属精品,由餸朝酒家出品。
亮点3
游玩禅城知名景点
除了品尝“禅城金牌美食”,在元宵当天,佛山市民们还可以游玩岭南天地、南风古灶、石湾公园。这些景点元宵当天均有精彩的花灯节目。当然也不能错过佛山一年一度盛大的行通济活动。逛花街,赏花灯,吃元宵宴,全家团团圆圆不亦乐乎。
试吃菜单
凤城太公分猪肉
八宝佛汤当红蒜香脆皮鸡金奖佛山无影脚原味云耳蒸海鲈锦绣炒虾仁凤梨咕噜肉萝卜糕炒鱼腩翡翠鲍汁柚皮田园时蔬金丝燕麦包咸或甜汤圆(十菜一汤,一汤圆)
制图/孔焕玲
报名方式
报名费用:80元/人(大小同价。每人送粮源食用油150ml一瓶、徐其修凉茶2罐,送元宵风车。)
咨 询 热 线:甄 先 生(0757)28366347;13902414310通过佛山中旅报名组团社:佛山中旅报名热线:(0757)82326666试吃团:品尝餸朝酒家“禅城金牌美食”元宵宴,80元/人
精品团:游玩国艺影视城,品尝餸朝酒家“金牌美食”元宵宴,119元/人。
通过佛山南湖国旅报名
组团社:佛山南湖国旅
报名热线:(0757)83333111
活动时间:3月5日
精品团:松塘翰林村、“行通济,无闭翳”精彩一天游,品尝金牌美食元宵宴,价格119元/人。
文/佛山日报记者谢璧营
活动时间:2015年3月5日
活动地点:餸朝海鲜酒家(广东省佛山市禅城区汾江北路,唐园东一街8号简村大厦)
主办单位:佛山日报社、佛山市禅城区文体旅游局
协办单位:餸朝海鲜酒家、佛山南湖国旅、佛山中旅
支持单位:佛山市伟达粮油有限公司、越秀地产
来源:佛山日报
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