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第一次制作的纸杯蛋糕 出奇的成功

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发表于 2013-9-15 16:21:05 | 显示全部楼层 |阅读模式
我想 我开始     爱上厨房充满着巧克力 牛奶的香味

你不是鱼儿 没办法体会鱼儿即使看着自己不是很好看的成品 那种激动地心情

我想  我开始享受制作的过程  那种厨房充满巧克力香的感觉.....

那种吃着自己做出来的蛋糕的味道........................

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材料
无盐黄油130克,糖60克,鸡蛋50克,低粉200克,巧克力豆50g
做法1.做法:无盐黄油130克室温软化,用打蛋器打到呈羽毛状时加入60克糖粉打到糖溶化后加入一个蛋(约50克)打匀。
2.筛入200克低粉+巧克力豆50g.后转橡皮刀轻轻拌匀。
3.放入冰箱冷冻40分钟.取出后压出自己喜欢的花样.
4放进预热好的烤箱.190度15分钟左右。


做法步骤:
材料:低粉120g 蛋黄4个 蛋清4个 牛奶70ML 调和油50ML 泡打粉8g 糖50g 香草精3滴 杏仁片50G
1:蛋清打泡,加1/4糖,打到细泡再加1/4糖,打到有助力再加1/4糖。继续打泡。
(共加入3/4糖)

2 蛋黄+牛奶+调和油+1/4糖。加泡打粉+低粉+香草精。调到糊状


3 蛋黄糊加入1/3蛋清泡沫,搅匀倒入剩余2/3蛋清泡沫中+杏仁片,搅匀后倒入纸杯。

4烤箱预热,纸杯放入烤箱190度26分钟,完成。



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(来源:网友  鱼儿鱼儿)

发表于 2013-9-15 17:15:33 | 显示全部楼层
形状好可爱.好美的说{:soso_e178:}
发表于 2013-9-15 17:25:57 | 显示全部楼层
肚子好饿..{:soso_e124:}
发表于 2013-9-15 17:37:51 | 显示全部楼层
要跟你们这些师傅 多多学习{:soso_e149:}
发表于 2013-9-15 17:50:09 | 显示全部楼层
美 !谢谢分享{:soso_e142:}
发表于 2013-9-15 18:02:55 | 显示全部楼层

做的真好!{:soso_e179:}
发表于 2013-9-15 22:15:37 | 显示全部楼层
赞一个
发表于 2013-9-16 14:27:15 | 显示全部楼层
虽然简单,但是味道实在
发表于 2013-9-16 15:25:11 | 显示全部楼层
喜欢第一盘子的{:soso_e124:}
发表于 2013-9-16 17:35:37 | 显示全部楼层
手艺挺不错喔
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