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大沥平地黄氏大宗祠昨日举行历年以来最盛大的一次冬祭 大摆160围宴请海内外乡亲
上香、宣读祭文、向祖先行叩首礼……昨日是冬至，南海大沥平地黄氏大宗祠内举行了一场盛大的冬祭仪式，90余位平地黄氏六十岁以上的男人身穿古式马褂拜祭先祖。同时，祠堂内筵开160围，1600多名黄氏宗族子弟同聚一堂，细诉乡情。
据介绍，为了进一步传承平地冬祭这项传统民俗，平地冬祭将向市级非遗发起冲击。
文记者潘慕英
图记者张宇杰
现场：60岁以上男丁着马褂祭祖
“咚、咚……”昨日上午11时许，伴随着阵阵有节奏的锣鼓声，90余位平地黄氏六十岁以上的男丁身穿红色马褂，头戴蓝色礼帽，整齐地排列在大祠堂拜祭先祖，恭敬地向先祖上香。锣鼓声停，黄氏大宗祠管理委员会会长黄冠勋严肃地宣读祭文：“一叩首，再叩首，三叩首。”其后，90余位老人向先祖行叩首礼。
据黄冠勋介绍，平地冬祭从何时开始已无从考究。据《南海平地黄氏族谱》记载，平地黄氏每年春、秋、冬三祭，自咸丰年间，取消秋祭，只办春、冬二祭，并延续数百年。虽然在上世纪五十年代初期至九十年代停办，但在21世纪初，旅港南海平地黄氏同乡会提议复办冬祭仪式。2005年12月22日，黄氏大宗祠恢复举办冬祭仪式，至今已是第九个年头。
黄冠勋表示，今年是历年以来最盛大的一次冬祭，来自海内外各地的1600多名宗亲都赶回来冬祭，其中包括100多名旅居港澳及国外的宗亲。“第一年举办只摆43围，今年已经摆到160围。”
背后：冬祭维系浓浓乡情
盛大的祭祖仪式后，黄氏大宗祠内筵开160围，1600多名黄氏宗亲欢聚一堂，同享“九大簋”。12时许，丰盛的午宴开始了，各式菜肴陆续上桌。
101岁的老人黎悦银是现场最年长的长者，她慈祥地安坐在一旁，曾孙们则围绕着她。黎悦银的儿子黄灿威已经定居香港，黎悦银则在平地，尽管平日里黄灿威也会回家探亲，但冬祭这一天无疑是最人齐的时候，老人家看着满堂子孙笑颜盈盈。对于不少黄氏宗亲来说，冬祭除了拜祭祖先外，更是联系乡亲的大好时机。
传统：太公分猪肉赏罚分明
欢乐的午宴后，冬祭仪式上最重要的一个环节——太公分猪肉正式上演。现场，一盘盘的烧肉已经切块备好，众多宗亲子弟们排队领取烧肉。据介绍，今年由于回来的宗亲达到历史最多人，黄氏宗族共准备了1000斤烧肉才够分猪肉。
所谓的“九大簋”
旧时在农村，“九大簋”是最丰盛的菜式，其内容包括“三硬”、“三扣”、“三小炒”。
“三硬”是白切鸡、烧肉、烧鸭；“三扣”是扣肉、扣鸭、扣蚝；“三炒”是炒虾米、酸菜炒猪肠、鱼丸炒时菜。
冬祭分猪肉的讲究
冬祭分猪肉时，是体现孝德之时。根据平地族谱记载，六十岁以上可加一份，七十岁以上加两份，七十五岁以上加三份，以此类推，而九十岁以上每岁再加一份。
同时，太公分猪肉，奖惩分明。旧时文武生加四份，举人加八份，进士以上翻倍。而违反村规者，除了当时处罚外，三年无猪肉分。“在从前，没有猪肉分是一件十分羞耻的事情。”黄冠勋介绍道。
故事：昔日同窗原是宗亲
今年是旅港黄氏宗亲黄智基第九年参加冬祭仪式。黄智基称自己是黄氏宗族第26代后人，而如今宗族已经传到第32代。
对于黄智基来说，冬祭不但是祭祖，更是寻亲。黄智基记得，在一次冬祭上，他竟意外发现原来昔日与自己同班的同学也是亲人。“以前我在盐步中学读书，当时有一个同学住在横岗，没想到多年后在冬祭上重逢了，一查族谱，原来两人竟是宗亲。”黄智基表示。
下一步：将申报市级非遗
南海区大沥镇文化站副站长杨文升介绍，平地黄氏大宗祠冬祭已于去年正式申请为南海区级非物质文化遗产。“春祭、秋祭、冬祭这样的仪式曾经在珠三角村落祠堂比较普遍，但完整延续至今的却十分少有，而且平地冬祭的影响力比较大，每一年都有很多海内外宗亲回来。”杨文升表示，下一步，平地黄氏大宗祠冬祭也将进一步申报市级非遗。
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发表于 2013-12-23 09:24:18
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