老夫妇巧手做的最fusion菜

店铺不大，装潢温馨简单。坐在里屋，对着门口是通透的落地玻璃窗，在阳光明媚的日子，会洒进一片金黄，浪漫得一塌糊涂。老板Deborah和Friendly夫妇，十分看重食材原料的选择。当坐下品尝了几款菜式后，驱车一个小时的花费也觉得是值回票价了。这里的菜式呈现的并非是wow的一声惊喜尖叫，而是在慢慢咀嚼时体会的食材精细用心和吃过后良久仍在惦记的回味。

餐厅供应M5和M9+的顶级和牛，选用的是在自然环境中饲养的澳洲和牛。如澳洲M5和牛，养足450天，专选肉眼扒部位，是牛扒中最幼滑的部份，因油花比例适中，油脂均匀，五成熟或以上是最佳口感。澳洲和牛M9+西冷扒，谷饲650天以上，西冷的肉质最富弹性和嚼劲，肉味最浓，脂肪含量亦最高。因油花比例高，油脂丰盈，七成熟或以上可减少油腻感。

猪扒不容易做得好，一般的猪肉的口感容易偏干偏柴，想要烤好一块猪扒并非易事。这里选的是无激素猪肉由美国农场进口，吃的是新鲜的优质玉米，自由放养。初入口时猪肉肉质并不惊艳，但是自制的酱汁倒是调皮有趣。后来慢慢咀嚼，肉味留香，和酱汁和谐的配搭早已刻画在脑海。果蔬则选用中国有机产品认证的机构供应，不施化学肥料及添加剂，健康环保。凯撒沙拉，菜叶肥美，酱汁厚而浓稠，Crouton爽脆，层次丰富。

早已听闻这里的拿破仑味道顶呱呱，而且口味较一般的店多，分别有香蕉、芒果、草莓、栗子等口味，简直要虐死选择困难症！新鲜现做至少要等十五分钟。香脆的拿破仑千层酥皮之间，夹着新鲜的果肉和秘制忌廉酱，搭配完美，入口香浓。栗子口味尤其细腻软滑，草莓的酸甜搭配使得拿破仑焕更清新。

推荐：澳洲和牛、无激素猪肉、草莓拿破仑、栗子拿破仑。
环境：浪漫的玻璃窗，温馨的环境，不会压抑很自由。
服务：人手略少，人多时需要耐心等候。服务热情主动。
交通：地铁站汉溪长隆站，转公交番75B到吉盛伟邦站下车，步行200米左右至店。
综合：在非常厨房，你可以分享老板夫妇Deborah和Friendly对美食的巨大热诚，相信食物应该是美味的，价钱公道的，食有所值的。