金漆招牌不简单,在耕田公的灶头还可以见到着旧时喝凉茶用的大瓷碗、铁皮煲、铁制凉茶勺。任然沿用传统方式制作凉茶方式——烧煤煎煮。桂姨和员工们每晚七八点便开始煲凉茶,煲三四个小时才熄火加盖“焗”一晚上。难怪许多帮衬几十年的街坊都说,这些现煮的凉茶比起那些连锁店的凉茶功效要好许多。 点心从1元到9元都有。猪脚姜也是挺不错的很有老广的味道,非常浓稠。牛肉烧卖、排骨、凤爪、牛肉丸等等,都是非常正宗粤式点心,味道非常好吃。不得不说的是绿豆沙和红豆沙,绿豆特别加料陈皮,红豆非常香,很良心很有家的感觉。 耕田公的凉茶品种虽然只有四种,但胜在有独特的配方,还有一个关键就是真材实料。除了廿四味,鸡骨草和五花茶,招牌耕田公凉茶就是当年谢志老伯流传下来的秘方。与时俱进,如今见的耕田公不仅仅有凉茶,更有多种广州传统小吃。龟苓膏在吃货心中有着较高的评价,搭配店家的蜜糖一级棒;点心从1元到9元都有。猪脚姜也是挺不错的很有老广的味道,非常浓稠。牛肉烧卖、排骨、凤爪、牛肉丸等等,都是非常正宗粤式点心,味道非常好吃。 推荐:凉茶、杏仁糊、猪脚姜、煎饺 老牌耕田公地址:洪德路26号(木偶戏院对面) 时间:10:00 - 21:00 价格:10元 联系:020-84305910 |
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