北京路无人不知牛丸老字号

　　冯记牛丸店旧时在北京路一带，这家叫冯记的主打牛肉丸的小粉面铺，在吃货心中占着No.1的地位。不过后来这类型的粉面档越开越多，口味也许逐渐开始挑剔起来，欣赏这碗牛丸粉的心情也有改变，所以会觉得味道不如以前的美味。但一直开到现在，忠实拥趸不会少~

　　来一碗什锦面，鱼丸面，汤头偏清淡，炸蒜蓉让汤闻起来好香。肉料铺面，有牛丸、肉丸、鱼蛋、炸鱼皮、炸云吞等，丸子都是偏小颗的，没有那些乒乓球大的噱头，吃起来结实弹牙也很有肉味，味道过得去啦~

　　云吞是大大张皮的传统广式(非港式)云吞啦~纯肉馅，大大的一朵，指头大小的纯肉馅，滑软到能一口吮入嘴。倒是炸鱼皮，炸得脆是脆，也够香口，可惜不够松化。如果选紫菜汤，多了一篇紫菜在碗底，整个汤的鲜味就被提上来了，可以再加点儿微辣的辣椒酱~在北京路附近有间这样的店，价钱不算贵又管饱，满足啦!

　　推荐：牛丸粉、什锦鱼蛋粉、炸云吞炸鱼皮、紫菜汤

　　环境：小店的装修比较大众化，虽然看上去有点旧，但环境还是挺干净整洁的。

　　服务：老板好nice挺热情啊，有空的时候还会来跟你闲聊~

　　交通：乘搭地铁到北京路站B出口或乘车到文明路站

　　综合：一家在广州开了很多年的潮式鱼丸粉店~来北京路附近逛街的话不妨错了坐下来一碗。

　　店铺信息冯记牛丸店

　　地址：万福路176号

　　时间：08:00 - 22:00

　　价格：10元

　　联系：020-83303602