超过500平方的法式甜品店

　　

　　一家超过500平方的法式甜品店，更任性的是老板娘，把其中250平方用作厨房区域，而且里面所有器具都是与法国无异，甚至是面粉、奶油、杏仁粉等原料，就连总厨兼老公，都是法国原装进口的！

　　

　　迷你蛋糕，个人最喜欢布朗尼，它属于重油蛋糕的一种，但它区别在于通常较薄且更结实一些，不像普通蛋糕那样松松的，而且一定是巧克力口味，里面还会放杏仁或核桃作装饰及调味。“亲爱的”焦糖布丁，火焰烧灼的一层薄薄的金黄色焦糖，里面是采用法国进口的奶油，混合鸡蛋、幼砂糖低中温烘烤制作而成。上面即烧薄薄的一层焦糖，一敲即碎，口感嫩滑甜美，有伴着脆脆的焦糖片，甜而不腻。

　　

　　皇家盛宴，橙黄色充满光泽的果味淋面Q弹爽嫩，正面可直观内里饱含果肉的果香夹心，口感幼滑果味浓郁的热带风味奶油，最内是香蕉+热情果+芒果的果肉夹心，满嘴的果香。歌剧院，传统的歌剧院不会少于六层，包括浸过咖啡糖浆的杏仁海绵蛋糕，咖啡奶油馅和巧克力奶油馅，还要淋上光可鉴人的镜面巧克力酱，层层堆叠，香气馥郁，入口即化。

　　

　　情人红果，褐色绒面是透着茶香的茉莉巧克力慕斯，以覆盆子、草莓、红加仑、黑醋栗等做装饰，然后内里是用草莓和覆盆子做成红果夹心，酸甜开胃，底部是松脆榛子饼底，口感独特，满满的榛果香。甜甜圈，原味会洒上了白色糖霜，这让我想起了童年的“沙翁”。牛角酥，外面酥脆，里面松软，这家做得也不错噢。

　　

　　推荐：迷你蛋糕、焦糖布丁、歌剧院、皇家盛宴、情人红果、牛角酥、巧克力。

　　

　　环境：装修很有品味，使用最流行的糖果色，童话风很走心，连餐具都很甜蜜可爱。

　　

　　服务：服务生都很有礼貌，服务态度都挺好的！。

　　

　　交通：地铁广州东站J出口，沿广园快速走约10分钟。

　　

　　综合：环境不错，适合闺蜜拍照小聚。甜品味道也不错。

　　

　　店铺信息