饼干与蛋糕的结合,你吃过吗?如果你还没试过,赶紧看过来。网友“萌城美食”为大家推荐了一款巧克力豆玛芬蛋糕! 玛芬在西点中制作是比较简单的,它的口感介于蛋糕与面包之间,那香甜松软的口感,让人难以忘怀的巧克力味道,与浓浓的红茶很搭配,喜欢巧克力味的朋友赶紧动起来吧! 材料: 鸡蛋2个、奶粉5克、巧克力豆适量、糖80克、泡打粉2克、盐1.5克、低筋面粉100克、油90克 做法: 1.鸡蛋加糖加盐搅拌至糖融化 2.加入过筛的低筋面粉,拌匀,搅拌的时候不要过度,以免起筋,搅拌至无干粉即可 3.加入食用油拌匀,此时拌好的面团是顺滑的 4.再加入适量的巧克力豆 5.装入一次性裱花袋后挤入纸杯中7成满 6.预热烤箱,上下火170度,烤30分钟 |
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