细数顺德人最爱冬日小吃，你吃过多少种？

冬日里最惬意的事情，莫过于漫步于顺德街头，偶尔停下脚步买上一个茶叶蛋，或者是一碗萝卜牛杂，暖胃的同时更加暖心。尽管现今忙碌的生活让我们并没有多少时间去享受这种闲暇，我们还是会常常回味，那些街边小吃带给我们的独特记忆。

　　关于冬日小吃，很多记忆是来自儿时最喜欢的那一家小吃摊，任时光飞逝，后来的甜品再也无法后来居上。许多甜蜜就这样扎根在顺德。

　　本地冷饮 五羊雪糕

　　雪糕是冬天必吃的食物啊！甜筒、飞鱼脆皮、莲花杯、红绿灯、菠萝冰、柠檬茶冰……每次去到士多挑甜筒的时候，必须先偷偷轻轻地用力捏一下筒身，看一下蛋卷是否已经受潮不脆了！

　　在开吃时必须像现在喝酸奶一样，先舔盖，因为上面会沾满很多巧克力和花生碎。本土牌子的味道真的是其他不能替代的。冬天的时候吃着五羊雪糕走在回家的路上，还不忘把冰冷的手伸到隔壁同学的衣服里，就这样一路嬉戏回家。

　　吃货去哪

　　五羊雪糕可以在街边士多店里轻易找到，不过你是否知道顺德呢间有名的五羊雪批发店呢？喜欢批发雪糕回家慢慢品味的亲们收好呦！

　　容桂雀巢五羊雪糕批发网点：顺德区外村新路13号

　　Q弹享受 咖喱鱼蛋

　　看到冒着热气的鱼蛋摊就会忍不住凑过去!从众多金灿灿的鱼蛋中被舀出的那几个总是最吸引目光，老板娴熟地插好竹签，挤上一点番茄酱，热气就那样带着咖喱香味呼到脸上。

　　每咬一口，Q弹的感觉就在齿间荡来荡去。如今，层出不穷的美食节上都能看到咖喱鱼蛋的身影，总是控制不住去来上一份。

　　吃货去哪

　　勒流这间小小小吃档，东西品种不算多，但是本村人自己经营，卫生干净，口味清新，特别系鱼蛋，配上店主自己调制的酱，爽口弹牙，一流！要注意的是它只营业到晚上8点钟。

　　众涌鱼蛋档：勒流镇众涌村连塘大街

　　香辣爽滑 姜撞奶

　　传说，一个年迈的老婆婆犯了咳嗽病，后知道姜汁可治咳嗽，但姜汁太辣，老婆婆无法喝下去，于是她的媳妇便将水牛奶加糖煮热，倒入装姜汁的碗里，奇怪的是过了一阵子牛奶凝结了，婆婆喝着感觉味道很好，连连夸媳妇聪明，病很快就好了。

　　做好的姜撞奶看起来象嫩豆腐或布丁，吃起来又香又甜又辣又嫩又滑，尤其是从喉咙里滑下去的感觉好极啦！姜撞奶有祛寒行血的功效，是冬天的福利呢。

　　吃货去哪

　　顺德人当然知道好吃的姜撞奶在哪里！民信和仁信老铺毗邻而开，每次去都要纠结一下到底去哪家！

　　仁信老铺(华盖路店)：大良华盖路93号

　　民信老铺(华盖路店)：大良华盖路119号

　　滋补美味 猪脚姜

　　“女人真正的美丽，是吃出来的。”猪脚姜可以说是广东女人的最爱。营养丰富全面，滋补养颜，非药物可比。

　　在小巷里，吃到猪脚姜的那家，丈夫，妻子，母亲，一家人从早到晚都在做同一件事，就是煮猪脚姜出售。几块钱一碗，里面一律是鸡蛋一只，两块猪脚肉，数片姜，浸泡在浓浓的醋汁里端上来。冬天吃上一晚，油腻腻的嘴但吃完却暖到心窝里。

　　吃货去哪

　　猪脚姜是甜品店里都可以捕捉到的美食，上文提到的民信、仁信老铺都有出售。但是今天小悦为大家介绍的这家，猪脚姜绝对无得弹！吃过的人都说有一种妈妈的味道。

　　甜吱吱：双桥路(北滘居委会旁)

　　多汁入味 萝卜牛杂

　　无论是繁华喧嚣的华盖路，还是在狭窄破旧的古街小巷。你都可以见到飘着独特香味的萝卜牛杂店。他们多是一些小店，有些甚至就是一个窗口或者一辆小推车。而那些捧着小碗，捏着竹签在那团团热气里大快朵颐的，或蹲着，或者站着，个个吃的油光满面，满嘴留香。只有顺德人才知道，滋味有多正！

　　吃货去哪

　　”肯定是细妹牛杂啦！“——这是顺德人提到牛杂的第一反应，确实啊，炖到入味的牛杂配上萝卜简直就是人间美味。有一个小小的遗憾就是它每天的营业时间只有14:00-20:00，吃货们一定要掐着表去！

　　细妹五香牛杂：大良华盖里直街信发楼3号铺即清晖园停车场直入

　　顺德还有许多路边摊和士多店里就能寻找到的美味，在冬日里同样带给我们许多感动！

　　关东煮

　　关东煮几乎是便利店在冬天都会摆在最显眼位置的一种食物了。大概是因为在寒冷的冬季，买一碗关东煮，撒上黄芥末酱汁，热气腾腾的才让人更加能体会到它的好吧。

　　魔芋块在女生当中很受欢迎，因为热量低，又容易填饱肚子。在鲣鱼汤中煮软的魔芋块，吸收了汤汁的鲜美味道，加上黄芥末的辛香，是冬天里治愈的味道。

　　猪红汤

　　小时候放学去买一晚猪红汤，边喝边走回家，作为晚饭前的“开胃菜”。猪红汤的材料并不复杂，猪红和汤混为一体，上面漂浮着几条芽菜和一些葱花。简单但是却很好喝。尤其是看到小车上的猪红汤飘着热烟，就会不自觉想要在冬天喝上一碗。

　　糖炒栗子

　　现在，似乎一年四季都可以吃到糖炒栗子，栗子的味道，却没有记忆中那么甘美了，除非是在寒风凛冽的深秋和冬天。我们的老祖宗是对的，当季食物，是要在特定的季节吃才最有味道的。

　　也许，只有在冬天的寒风中，栗子的香甜，才会跟炒锅下红红的火焰一起，温暖着我们的胃，也温暖着我们心灵的记忆。

　　茶叶蛋

　　很多人对茶叶蛋的记忆应该都是小的时候，路边的小摊，很有年代感的铝锅，沸腾着的酱色的鸡蛋，冒着热气，很远就闻到的五香味。

　　如果在冬天饥寒交迫的时候，遇上一个卖茶叶蛋的小摊，来上一颗久煮的五香茶叶蛋，别提有多满足了！还记得那时候，卖茶叶蛋的阿姨会用一只小碗地给盛好,再舀点煮茶叶蛋的卤汤浇在上面。现在大约只能在早餐摊看到了。

　　烤红薯

　　它往来于街摊小炒、烧烤的刺激，穿梭在红男绿女的酒气脂粉味里，好像有些另类地兀自飘来，直入鼻腔。热乎乎的买来一个，缓缓的剥开已烤的焦黄的外皮，微微地咬一口，软软甜甜的，骤然，心感温暖。一份朴实的踏实，也跟着那半透明的内瓤在嗓子眼吞咽下去的一刹。

　　小编在这里友情提醒，烤红薯的皮不能吃哦！