元宵节，除了吃汤圆，顺德人还吃这个！

　　(汤圆)

　　元宵节是中国的传统节日，又被称为“上元节”，是春节之后的第一个重要节日。今天就是元宵节啦，过元宵节，除了大众知道的吃汤圆外，顺德人还会吃哪一样东西呢?

　　过元宵节，顺德人喜欢吃汤圆，主要祈求全家团团圆圆。做汤圆所用的糯米性平、味甘、补虚调血、健脾开胃、益气止泻，有暖中、生津和润燥的功能。再者各类汤圆常规馅主要以果料和干果为主，包括芝麻、核桃、花生，再加上植物油，营养价值就“更上层楼”。水煮汤圆是最简单的做法，其实也是最健康的吃法。

　　除此之外，顺德人过元宵节时喜欢“偷”摘生菜，拌以糕饼煮食，据说这种食品代表吉祥。顺德人的性格平和实在，对节庆也最图一个好意头，平时最常用于新店开业等节庆场合的生菜，也是元宵节必备的节庆用品。经常成为饭桌上常见蔬菜的生菜，名字就和“生财”谐音，因此也被看做是象征富贵吉祥的喜庆之物。