街坊推荐甜品：木瓜炖椰汁桃胶

　　你知道什么是桃胶吗?桃胶是由桃树上自然分泌出来的桃树油经化学反应而制得的浅黄色粘稠液体，经进一步干燥，粉碎为固体颗粒状，是一种浅黄色透明的固体天然树脂。桃胶里面有丰富的营养，美容养颜。用桃胶作为食材制作出很多养生的炖汤和甜品哦!

　　(网络图)

　　材料:

　　木瓜一个，桃胶10克，椰浆一瓶，姜片三片，冰糖适量。

　　(以上图片来源于顺德城市网网友“一鸣惊人”)

　　做法:

　　1.桃胶用清水浸泡10小时，一粒桃胶泡大到20倍，证明桃胶质很好,浸泡好的桃胶用清水冲洗干净黑色杂质.放入炖盅加入适量的水和姜片炖至1-1.5小时。

　　2.木瓜去皮去核切块，将木瓜放入桃胶炖10分钟，再加入适量冰糖。最后收火加入椰浆即可食用。

　　贴士：

　　木瓜炖椰汁桃胶，桃胶性寒，加入姜片可以中和一下，同时也别具风味啊!

　　桃胶的价格不高，但养颜功效不比鱼翅燕窝差，做法简单，味道香甜,清热养颜，可以根据个人喜好，不加椰浆可以加入鲜奶，或者适当加入银耳，可以热食也可以冷藏,是一年四季必备甜品之选。